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民間傳奇小吃 上海好吃的蔥油餅(組圖)
華夏經緯網   2012-05-18 09:43:32   
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   在很多上海人心堶情A蔥油餅代表的是一種記憶,那些悠遠誘人的蔥香,能勾起許多兒時美好的回憶。今天帶你去找找好吃的蔥油餅攤頭,饞老呸們趕緊行動起來吧!

阿大蔥油餅

  1. 阿大蔥油餅

  地址:上海盧灣區茂名南路159弄2號後門(近南昌路)

  推薦理由:南昌路茂名南路口,循著香味便找到了這家小店。老闆阿大先是將蔥油餅兩面煎,然後放爐子上烤,幾分鐘後熱乎乎、香噴噴的蔥油餅就新鮮出爐了。餅的味道真不錯,外皮脆脆的,吃多也不覺得油,果然名不虛傳。排隊的人很多,一買都是十幾二十個,想吃的朋友趕早哦。

大個子蔥油餅

  2. 大個子蔥油餅

  地址:上海長寧區華陽路172弄2-22號(長寧支路口)

  推薦理由:很小的一家流動攤,攤主大個子在擺了20餘年了,周圍老主顧挺多。蔥油餅十分酥脆,醬香更是錦上添花,果然跟其他攤子的蔥油餅不太一樣。看老闆兩手各拿一工具不停,一隻手給餅翻身一隻手壓餅,最後做成的是薄薄的一個大圓餅,咬上去又松又脆又香,配上鮮辣粉和醬,那個味道讚啊。

阿婆蔥油餅

  3. 阿婆蔥油餅

  地址:上海徐匯區襄陽南路578弄口(近肇嘉捂)

  推薦理由:阿婆據說都75了,看起來還是很有精神。每次下午四、五點鐘去買,總是要排隊的,生意來的額好。蔥油餅媕雩茈[了豬油,距離攤點五、六米處就能聞到豬油香,買了一個加蛋的,一個不加蛋的,煎得金燦燦的大餅,一口咬下去滿嘴酥脆。

4. 老上海回味蔥油餅

  地址:上海黃浦區浙江中路125號電影院餐飲部門口(近福州路)

  推薦理由:就在浙江電影院的旁邊,衝著老上海的味道去。他們家的蔥油餅吃過很多次,又香又脆,口味相當不錯,但是記住,一定要趁熱吃啊,冷了就不脆了。

寧波路蔥油餅攤

  5. 寧波路蔥油餅攤

  地址:上海黃浦區寧波路(近山西路)

  推薦理由:走到路口只要看到一群人圍著的,肯定就是那家攤頭。蔥油餅先在鍋媟峖n,再放到下面的桶堹M,出來後只只香脆,除了偏鹹外,沒啥缺點。念頭上來時,不妨人來瘋一記,體驗下邊排隊邊流口水的感覺。

 

責任編輯:袁丹華

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