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同福路 老字號美食一條街
華夏經緯網   2017-07-03 09:12:23   
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  說到海珠區最多美食的地方,不少人第一時間都會想到有“河南北京路”之稱的江南西,那婼T實是“珠江以南”最旺的一條商業街,白天行人川流不息,夜晚華燈溢彩,成為潮流及美食天堂。但在河南,如果你想要“100元吃一天”,各種美食不但要有特色而且平靚正,我會推薦你去同福路,一條其貌不揚卻臥虎藏龍的“美食街”。

  古往今來,同福路都不是富貴人家聚集的地方,雖然在“龍溪首約”和“龍溪二約”兩條小街,也隱約有“富貴”過的痕跡——“鑊底鑲金”的大富之家——潘家第三代十三行行商潘正煒的豪宅便在於此,但聽聞以前曾經居住在這裡的,大多是上岸生活的漁工、依靠海幢寺擺攤賣香燭的小商小販,還有白天在河北工作,夜堣~坐船過渡回家的窮夥計。

  話雖如此,但在這條東起江南大道北、西至洲咀路的騎樓街上,處處可見青磚老屋,房間與房間組合相連,房屋的結構設計十分巧妙。除了老街窄巷的舊式建築之外,在同福路上還有不少營業多年的小食店,既沒有華麗的裝潢,也沒有能吸引眼球的行銷包裝,但令人垂涎三尺的地道美食,卻能讓你敞開胃口,從同福東吃到同福西。

  自西向東一路走過來,第一眼看到的是號稱“全廣州人都知道的一家吃潮州牛丸魚蛋粉的老店”。榮昌潮州風味館開了幾十年,很多住這附近的街坊都是“由細食到大”。所有的魚類製品都跟足潮汕的傳統方法製作,湯底用大地魚、豬骨和淡菜熬製,雖然已有三十年曆史,但味道還是從前的味道。

  同福路上三十年以上的老店並非只有一間,安樂燉品店是一間30年前做燒鵝起家的店舖,後來轉型做燉品直到如今。除了無可挑剔的天麻杞子黨參燉豬腦和花旗參燉竹絲雞之外,值得一提的是,在店舖內還有一個3米高並與珠江水域貫通的百年古井,直到現在,古井內的水都依然可作日常生活之用。

  除了燉品,來到“老河南”怎可錯過不是哪都能吃到的碗仔翅。在同福中路的工行旁邊,有一間開了20年的“品味碗仔翅”,分量和味道不變,卻一直保持3元一碗的價錢,可謂是最美味的“平民碗仔翅”。不能錯過的還有“由一個鋪位開到三個”的老字號芬芳甜品,出品從炸餛飩到韭菜煎餃,裹蒸粽到杏仁糊,糖不甩到楊枝甘露,只要你想得到的廣式美食,那堻ㄔi任君選擇。

  同福路很長,從洲頭咀到市二宮,沿途風光無限。集地道美食于一身的同福路,絕對會讓你流連忘返。(廣州日報)

 

責任編輯:袁丹華

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