健康 中華美食 美食趣談
夏天就是該吃輕食的季節!
華夏經緯網   2017-07-17 08:44:51   
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   輕食主義”是一個來源於歐洲的概念,指的是清淡、熱量低的食物及相應的飲食態度,開始輕食在國外指咖啡館用來搭配咖啡的小簡餐,後來常被解釋為餐飲店中快速、簡單的食物“Snack”。我們現在所說的“輕食”,更有類似隨身餐食和下午茶小點心的意味。

Tribe

有機餐廳“這家餐廳的草很新鮮,不過味道有些重口味”

這是一家主打有機食物的餐廳,強調少鹽少油,食材簡單加工,追溯食物的本味,或者說是“大自然的味道”。

在Tribe的主食功能表中是找不到“細糧”的,在這裡,麵包是健康低熱量的全賣款,蕎麥、大麥、糙米才是這裡常見的主食。一餐要吃掉20多種以上的食材,在講求營養搭配的Tribe卻能輕鬆達標。無論你喜歡無麩質食物,還是高蛋白,Tribe的菜式都能滿足每個人的需要。

地址:北京市朝陽區工體東路2號中國紅街大廈3號樓1層

人均:120元

Chaan輕食·暖沙拉

在銀河soho堙A工作日中午特別火爆,好多外賣、店堣]好多人。【推薦:金槍魚沙拉(冷沙拉)、雞腿肉沙拉(暖沙拉)。】金槍魚沙拉是冷的,西式感十足,就是金槍魚有點鹹;雞腿肉沙拉,如果運氣不差沒有啥肥肉、美味!熟的雞腿肉配上微熟的番茄∼蔬菜都很新鮮,有西蘭花、藕、生菜等等;麵包也都處理過,好吃、香∼ 

Wagas

這是一家“輕心,輕體,輕食,輕居”的“輕生活”餐廳。

Wagas是來自於單賣的健康餐飲品牌,是餐飲輕生活方式的代表,一直踐行返璞歸真、快樂從容、充滿真能練得理念。他們通過為顧客提供新鮮健康的能量餐飲,用營養食材和簡約方式著作美味,傳遞品牌。

地址:北京市朝陽區建國路金地中心1層

人均:120元

Element Fresh新元素餐廳

“分量很大,味道新鮮,適合不喜歡光吃蔬菜的朋友”

新元素餐廳在北京開了有好幾家了,功能表上沙拉的選擇性較多,幾乎每款沙拉的價位都在¥80-120之間,分量很足,部分沙拉的味道或許會有一定的尺度,譬如某款沙拉加了藍奶酪,非戰鬥人士應迅速撤離,但喜歡的人真的或許會很喜歡。因此,在新元素餐廳點沙拉的時候,應該認真查看功能表中沙拉的食材成分。

地址:光華路1號北京嘉堣中葥茬1層

人均:145元 

FikaFika北歐咖啡輕食

環境很乾淨也很安靜 喜歡這種簡簡單單的沒有過多的裝飾也讓人覺得很舒服

brunch套餐食材新鮮用料豐富 炒蛋都要堆成一座小山 沙拉堛漸允T鹹鹹的香香的 蘆筍脆脆甜甜的很喜歡

手衝咖啡今天的兩款豆子是帕卡馬拉和肯亞 不喜歡帕卡馬拉的厚重所以選了肯亞 咖啡師小哥衝的很好喝~冰的也能衝的很有餘韻~

MODO Urban Deli

“沙拉組合性價比高,個別款味道有亮點”

在這家餐廳的三款沙拉(沙拉三拼)溫熱烤蔬菜和藜麥沙拉、煙熏三文魚沙拉和果味中東小米沙拉很好吃。這款三拼中最好吃的是果味中東小米沙拉,次之為溫熱烤蔬菜和藜麥沙拉。前者內含橙汁、西柚和檸檬的香味,並且小米沙拉中佐以紅洋蔥、黑豆、水蘿蔔和青椒,味道層次感足,口感豐潤。後者內含藜麥、松仁、亞麻籽和葡萄幹,並佐以各式季節烤季節蔬菜,味道口感很舒適,有種溫潤感。

地址:三里屯路19號三里屯太古堳n區3樓S10-31號(近工體北路)

人均:144元 

Kenny’s Burgers

“這是一家主打漢堡店 但是沙拉做的最好吃的”Kenny’sBurgers別看他是主打漢堡的,但其實堶悸漕F拉也是非常吸引人的。特別推薦溫泉蛋蘑菇沙拉,堶惘野芚獢B兩個溫泉蛋、牛油果、蘑菇、堅果,醬汁應該就是醋,溫泉蛋戳破之後,半凝固的蛋液和爽脆的生菜、糯糯的牛油果、軟軟的蘑菇、酸酸的番茄、有嚼勁的堅果葡萄幹混合在一起,味道真心棒極了!他的凱撒沙拉,除了大家都知道的用料,還放了非常濃郁的奶油芝士塊,也是非常有特色的。

地址:北京朝陽區三里屯北街81號那堛廑擗@樓

人均:162元

Moka Bros摩卡站

“沙拉新鮮度跟口感都還不錯”

這家餐廳位於三里屯那堛廑憿A餐廳外國人非常多,某種程度上可以理解為做菜相對比較符合外國人的口味,當然,菜的品質應當不賴。在這家餐廳鮮蝦牛油果沙拉和超級加素度是推薦的一葷一素比較好吃的。鮮蝦牛油果沙拉內含蝦仁、牛油果、羅馬生菜、娃娃菜、甜椒、洋蔥,並在上面佐以脆玉米餅條,搭配亞洲風味醬。味道不錯,平衡感很好,醬汁表現出多重風味,讓吃起來有東南亞的風味。超級加素度分量非常大,是一道全素的沙拉,很適合輕體人士吃。

地址:北京朝陽區三里屯北街81號那堛廑1樓

人均:101元     (   朝陽旅遊網

 

責任編輯:袁丹華

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