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北京最具人氣的10家羊肉火鍋
華夏經緯網   2017-11-10 09:29:20   
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    愛這家創立於1994年的老館子,開業之初叫“宏源涮肉”,因總店位於南二環天壇公園南門,故經常被顧客朋友親切稱為“南門涮肉”。南門涮肉在河北建有自己的牧場,內蒙的羔羊肉質得以保證。據說南門“三點式”的小料配方至今仍是老闆親自調製,沒有第二人學得來。

人均:115元

地址:建國門內大街26號新聞大廈3層(東單路口東南角)

電話:010-85628899

聚寶源(牛街南口店)

聚寶源也是京城媦きo上個兒的涮肉館兒,無論春夏秋冬,長長的等位隊伍都是街邊一景。手切羊肉可以說是聚寶源的鎮店之寶,新鮮羊肉手切出來要比普通的切片羊肉厚一些,入口鮮嫩,沒有一點兒羊肉的腥膻味兒,而且質感特別棒,絕對不能錯過!剛出爐的熱乎燒餅酥香十足,是涮羊肉的最佳搭檔。

人均:107元

地址:右安門內大街17號

電話:010-83545600

東來順(日壇店)

聲名遠揚的東來順你肯定已經吃過多次,就算沒吃過也一定早有耳聞,這家店塈A可以一邊吃著正宗的銅鍋涮肉,一邊感受正宗的京味兒文化,裝潢有著濃濃的古典風,服務員都身著宮廷服飾,滿口京腔兒,加以花式裝飾的銅鍋看著就十分講究,當然不變的還是經典的東來順味道。

人均:142元

地址:神路街日壇國際商務酒店B座地下一層

電話:010-65272288

滿痚O火鍋

滿痚O雖然名號沒有前三家響,但也是正宗的傳統涮肉的味道,吸引著一批老北京常客光顧。羊肉都是現切的,肉片厚實,久煮不柴。最值得推薦的是它家的麻醬糖餅,對於好這口兒的人來說這家做的麻醬糖餅簡直就是極品,麻醬紅糖下料足,恨不得咬一口都能流出來,餅皮酥脆,剛出鍋的特別香!

人均:84元

地址:平安埵銴j街14號(趙登禹路口西南)

電話:010-66517188

老北京豐澤居

這家店藏在報房衚同堙A不太好找,但如果你不願在王府井大街的東來順排長隊,小編建議你打開地圖來尋麼這家涮肉店吧~自製的羊肉事先用孜然腌制過,所以一點兒都不膻,就算是不喜羊肉的也會迷上這個味道!

人均:83元

地址:報房衚同53號(近北京人藝)

電話:010-85117802

丁卯涮肉

傳說中的手切八大件在這裡重出江湖!還有寧夏直供的灘羊肉,現炸的辣椒油是非常走心。連燒餅的配方也來自一位釣魚臺任職的師傅,每天限量100個。

地址:舊鼓樓大街121號

人均:130元

羊大爺涮肉

艷紅的景泰藍鍋子,麻醬蘸料上用醬豆腐汁兒寫了龍飛鳳舞的“羊”,一米長的板子托送上來羊肉,特別定制的大碗,一碗可以盛上兩瓶啤酒……花樣百齣,而且和餐廳融合得都挺舒服。落座幾道涼菜入口,心婼髀磥@半。羊頭肉、羊眼睛沾了花椒鹽非常香,通常膻味最重的白水羊肝居然一點腥膻味沒有,可見羊選的好。鍋底婼窗B姜、香菇、海米,還特意點了一盤羊尾油先挑一下鍋兒,地道!

人均:122元

地址:麥子店西街39號

電話:010-65006268

口福居火鍋

口福居火鍋始自清末民初,據說源於皇宮特製,在民間則為張氏家族秘傳,世代精研,創造了“張氏秘方”。其中糖蒜甜脆鮮香,為口福居一絕。這裡既有眾人圍吃的大銅鍋,也有一人一個的小鍋單涮;既有清湯鍋底,也有辣湯鍋底。當家的羊肉據說是吃沙蔥長大的大尾寒羊,只取半歲的羔羊,不膻不柴。其他菜品也非常鮮嫩,適合大幫朋友同事聚餐。

人均:89元

地址:華遠街9號置地星座商業中心1層(近王品牛排)

電話:010-58519066

老五四季涮肉(白紙坊店)

老北京的涮肉!所有菜品都是傳統原味,沒有特別的腌制,涮出來的肉原汁原味的香哦,根據自己的口味配點酸爽的辣椒就可以開涮啦!

人均:70元

地址:白紙坊東街17號(經濟日報社北面)

電話:010-63516164

磁器銅鍋涮肉

無論是菜品品質,服務還是用餐環境都無懈可擊。手切鮮羊腿肉是老北京涮肉的精髓,薄厚均勻,肉簡單汆燙,即可入口,蘸上家傳秘方麻醬,唇齒留香。

人均:88元

地址:學院南路33號康福瑞假日酒店底商A2-2號黃記煌餐廳隔壁

電話:010-62158955

吃完羊肉火鍋,感覺整個人都好了呢。那麼,你最喜歡的羊肉火鍋是哪一家呢?  (北京旅遊網_)

 

責任編輯:袁丹華

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