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那些老上海的經典私房功能表
華夏經緯網   2017-11-15 09:33:47   
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   老上海有一種執拗,一般小兒郎是學不來的。在他們眼堙A生活是一種日久復新的習慣。早上醒來,眼鏡放在左手邊還是右手邊;買菜去要到熟悉的小販那堨h;想要下館子,去哪家店味道才最合口味……這些上海人性格中的執拗,還是挺可愛的。現在看來,時間不僅養成了習慣,也養成了他們專一的口味。什麼東西該去哪吃,每個老上海人都有自己的隱藏功能表。

  顧敬忠師傅

  令人感動的巧克力蛋糕

  這家店門外是沒有招牌的,神出鬼沒超級任性,去覓食的時候,十次有八次會發現店門關著,能不能買到還要看臉。運氣好遇見開門的時候,一定要去買一塊“令人感動的巧克力蛋糕”。這裡的蛋糕全部是老師傅親手製作的,尤其是這一款巧克力蛋糕。口感上類似布朗尼,巧克力的味道非常嗲,綿密的白霜跟不要錢一樣鋪撒開來。冷凍過後的味道更好吃,而且一塊只要15元。

  地址:上海黃浦區南昌路138號

  交通:地鐵13號線淮海中路站1號口,不行563米到達

  馬橋豆腐製品加工經營部

  馬橋豆腐幹

  馬橋鎮這一片有許多豆製品作坊,都是一邊生產一邊銷售,所以口味特別新鮮。除了豆腐幹以外,最好把豆腐、油豆腐一起買了,反正都不貴,十幾元錢能買一大包。馬橋豆腐幹清爽彈牙,嫩滑卻有韌性,不管是做菜還是腌制滷味味道都香得很。最熱門的一道菜就是馬橋豆腐幹燉肉,韌而不爛的豆腐幹和香噴噴的五花肉,濃油赤醬的美味上海人肯定懂!

  地址:上海市閔行區元松路西150米

  交通:地鐵1號線莘莊站南口出,步行261米後乘坐莘金專線于馬橋站下車,步行348米到達

  凱司令

  哈鬥

  哈鬥對於接受慣了新興事物的年輕來說,真的算一種挺有年代感的美食了。外層涂上濃厚的巧克力或者芝士,內嵎銴F許多奶油,光是看著對於甜食愛好者就是一份折磨。哈鬥可是大眾男神胡歌推薦過的美味哦,一口咬下去豐富的層次讓人心花怒放。當然,一隻哈鬥的熱量也不可小覷。

  地址:上海市徐匯區百色路1074-1076號

  交通:地鐵8號線淩兆新村站1號口出,步行522米乘坐973路于百色路龍川北路下車,步行83米到達

  222終點站臭豆腐

  臭豆腐

  這家店位於222路公交車終點站對面,店家是一個非常執著的人,在這裡開了二十幾年臭豆腐店。住在這一片的居民,許多是吃著她家的臭豆腐長大的。炸得酥香的臭豆腐,隔著老遠都能聞著味兒。對於好這口的人來說是無比的誘惑。

  地址:上海市靜安區222路公交車終點站對面小區內

  交通:地鐵1號線彭浦新村站1號口出,步行263米到達

  吳苑餅家

  蟹殼黃

  吳苑餅家的蟹殼黃到底有多受歡迎?每天至少賣出3000多只。現在的上海能做正宗蟹殼黃的人也來越少,正是因為老師傅的老手藝,吳苑餅家才會這麼紅火。用豬肉中的肥肉和肥膘做板油,店家自己炒好料包在面餅上,每盤蟹殼黃至少要壓上十幾遍,十分費功夫。每到這時候就十分慶倖吳苑餅家是國營,舍得下料舍得費功夫,才有這麼美味的蟹殼黃啊!

  地址:上海市靜安區延平路255號

  交通:地鐵7號線昌平路站3號口出,步行695米到達

  阿娘面

  黃魚面

  阿娘面開在思南路上,但是這家店門面真的好小,大名鼎鼎的阿娘黃魚面,門口總是擠滿了排隊的人群。黃魚去了頭尾,中間的大骨也處理掉了,用油輕輕炸過之後香氣瀰漫,多少人看著這一碗黃魚面望眼欲穿吶!一定要趁熱吃,這時候味道才是最好的。

  地址:上海市黃浦區思南路36號

  交通:地鐵13號線淮海中路站1號口出,步行469米到達

  白玉蘭麵包房

  白脫小球

  老字號的麵包房,白脫小球作為白玉蘭家的招牌,比起一般店舖的白脫小球要更大一點,吃起來也更加厚實一點。簡簡單單的一塊,卻給這家店帶來了春天。用手掰開一個白脫小球,能看到經絡一根根斷開,潔白的內芯看著就好想咬一口。一絲不茍的做工,紐西蘭的黃油和頂級麵粉的碰撞,這才是白脫小球好吃的秘訣吧!

  地址:上海市徐匯區龍華西路286號

  交通:地鐵11號線龍華站2號口出,步行677米到達        ( 新浪  )

 

責任編輯:袁丹華

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