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用帝都這四張餅吃遍東南亞!(組圖)
華夏經緯網   2018-06-04 09:08:32   
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    Part 1老北京春餅

聽名字就非常親切的一家春餅店,而且北京各區的分店超級多,很多第一次來北京的小夥伴想吃春餅都會選擇這裡。

春餅蘸醬

姥姥家的春餅有兩種餅皮,一種是薄面餅,一種是面筋。大小一樣,但是面筋更輕薄一些。愛吃餅的小吃貨一般會選擇薄面餅,有嚼勁,蔥油餅的味道更重一些。

面筋的厚度大概是面餅的二分之一,非常薄透,裹上菜餡之後能清楚的看到堶捧s鮮的配菜,清涼爽口,看上去就很有食欲了!

配菜推薦:炒合菜、香辣肉絲、嫩炒雞蛋和酸辣土豆絲。

炒合菜,絕對不能不點的一道菜!新鮮嫩綠的韭菜、豆芽、肉絲、雞蛋、粉絲和木耳一同炒熟,賣相非常的鮮亮,鹹香口的真愛!就連一向不愛吃韭菜的小夥伴,都覺得這道菜超級入味!

店舖:姥姥家春餅店

地址:石佛營路路西八里莊北304號樓

人均:50元

Part 2越南春卷

越南春卷的餅皮非常的特別,薄脆又特別有韌勁,酥香脆爽,有種在吃煲仔飯鍋巴的感覺,但是沒有鍋巴的厚重感,吃起來有種稻米香。

越氏春卷都是肉餡料,主打鹹香系列!分為豬肉和牛肉兩種餡料,牛肉醬香味很濃,搭配上春卷的酥香,口感很棒。豬肉餡的肉味更濃,肉食星人的首選!肉香濃郁,香而不膩!

除了春卷,絕對不要錯過這個鮮蝦米紙卷!真的是米紙一樣,又韌又透,米皮口感微幹,蘸上特製的調料汁之後,有種酸甜的口感,非常開胃。尤其是堶惜@整只的鮮蝦,粉嫩非常,總想要一口吞下!一定要蘸滿醬料,不然吃不出鮮香哦!

越式魚餅,用魚肉餡和面混在一起,做成的魚餅。在越南菜主打輕油概念的菜系堶情A大概是最“重口味”的道菜!非常街頭的越南小吃味道,外焦媢遄A咬開之後能吃到魚肉香本身的鮮美味道,清口不膩,超級推薦!

店舖:越鮮

地址:建國門外大街17號友誼商店東門

人均:50元

Part 3東南亞蝦餅

炸蝦餅和魚餅的外形類似,但是口感完全不一樣哦!蝦餅的從內到外全部都是蝦肉,外殼炸的脆香,咬開之後堶悸瑤憐蚴D常非常的Q彈,蘸上甜辣醬之後味道很棒。餐後小食的首選!

店舖:越鮮

地址:建國門外大街17號友誼商店東門

人均:50元

Part 4泰式貓山王榴蓮芝士烤餅

講真,沒有吃之前還以為是一個披薩!顏色金黃鮮亮,顏值超高,尤其是榴蓮的味道,非常非常的濃郁,榴蓮控不能錯過的必點美食了!

一份有8塊,每一塊起開都能看到流漿的榴蓮餡和芝士拉絲,餅皮又脆又薄,芝士甜香的味道堶捫臚J了榴蓮的綿密口感,每吃一口都有一種滿足到想哭的感覺!

店舖:熱啊東南亞特色餐館

地址:中關村大街15號東方創業谷·食寶街

人均:90元          (北京旅遊網)

 

責任編輯:袁丹華

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