健康 中華美食 美食趣談
炎炎夏日 愛上花式冰咖啡
華夏經緯網   2018-06-08 10:18:15   
字號:

    愛上咖啡,先為熱咖啡飄出來的香氣所吸引,再被它或淡淡或濃郁的口感、可以躥上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是,這個炎熱的時候看著一杯冒著熱氣的咖啡,即便再吸引,胃口也大減。於是,花式咖啡堶悸漲B涼系列很是誘惑。

特調冰咖啡

冰咖啡

加了奶精的冰咖啡,在忌廉奶油溶化在咖啡中後口感更加幼滑,味道偏甜。

成分:熱咖啡約120毫升、奶精30克、忌廉奶油10克。

制法:熱咖啡加入奶精、攪勻。放入雪克壺中,再把雪克壺放入冰中,把咖啡攪拌至冷卻,再加入冰塊搖勻,倒入杯中加入忌廉奶油即可。

要點:加冰、加奶會沖淡咖啡的香味,故而較為香濃的哥倫比亞咖啡成為首選。一般應該只用純的淡忌廉,加入奶油主要是方便固定它的造型,讓你有足夠的時間來品嘗咖啡的純味,但白色的奶層就會顯得膩一點。

冰凍摩咖啡

摩卡喝得多了,摩卡做成的咖啡布丁試過了嗎?摩卡布丁加上雪球、凍咖啡,是一種新鮮的嘗試。

成分:凍咖啡75毫升、糖漿10毫升、咖啡布丁1個、香草雪球1個(約20克),牛奶少許。

制法:將布丁粒切粒,放入杯中,加入牛奶、咖啡,最後再加雪糕球于咖啡面即成。在調好的咖啡表面淋上些巧克力汁,再撒上些巧克力碎作裝飾。

要點:咖啡布丁是用摩卡咖啡和啫喱粉做成,製作時一定要選擇非水果口味的無味啫喱粉。巧克力汁和巧克力碎主要用於增加賣相,家庭製作的話可以省去這些。

酒味冰咖啡

這款咖啡的最妙之處在於初入口時咖啡的香濃蓋過了白蘭地的酒味,待咖啡吞咽下喉後,淡淡的酒香才在口中瀰漫開來,久久不散。

成分:冰咖啡150毫升、七喜1罐、糖漿10毫升、白蘭地20毫升。

制法:將咖啡、糖、白蘭地倒入雪克壺搖勻之後,倒入一個240毫升的杯中,再加七喜至滿杯。

要點:由於七喜會稀釋了咖啡的濃度,所以一定要用香濃的義大利特濃咖啡來調製。雪克壺是一種調雞尾酒的專用封閉不袗壺,較易將咖啡和配料完全混合,用作咖啡的解凍容器也比較方便。家堶惆S有雪克壺的,用品質好一點的玻璃杯來代替也可以。(羊城晚報)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·明爐焗蛋撻 疊疊灌黃湯
·南鑼鼓巷,好吃實惠的小館子
·栗記麥香坊如此火爆 因為有仙豆糕
·魔都9家美食新店清單(組圖)
·上湯魚包 皮爽肉香
·酷暑食辣 就是要酣暢淋漓
·北京這8種芒果美食,送給迷“芒”的你!
·用帝都這四張餅吃遍東南亞!(組圖)
·11個上海深夜的百味街巷(組圖)
·重口味的徽菜
·抹茶風潮再起 清爽鮮香
·北京這幾家童趣餐廳,進門就被萌化了!
·5月網紅店清單,你吃過幾家?
·盤點魔都美味粽子(組圖)
健康策劃
 
2018年6月6日,是第23個全國“愛眼日”.主題:“科學矯正近視,關注孩子眼健康”。

高血壓是心腦血管疾病的危險因素,是最常見的心血管病,也是腦卒中和冠心病發病的最重要危險因素,被稱為影響人類健康的"無形殺手"。

心靈秘匙
  更多
·夫妻謹記! 親密關係 有“七怕”
·好男人是“捧”出來的!
·你是社交恐懼症嗎?別亂給自己貼標簽!
·男人心中的前女友 怎樣讓男人忘了前女友
·TA真的喜歡你嗎?5個方面看清他的內心
·恩愛情侶戀愛初期必經的5種考驗
·拒絕不忠誠 應該怎麼讓婚姻保鮮?
·夫妻親熱前女人最討厭這5件事
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·北京荷花已開!最美賞荷地
·百變連體褲 不是一個帥字
·甲狀腺功能減退了咋辦?
·夏至:飲食不妨多“吃苦”
·吃完西瓜就扔掉瓜皮?看來
·皮膚燙傷之後該怎麼做?
·嘗鮮Hakkasan早午
·杜仲五味茶補腎虛
·麻辣燙的家庭做法
·具有中國最特色的各地小吃
消費流行
  更多
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
美食指南
  更多
·“冷凍粽”如何吃美味!達人揭密烹調3步驟
·台北早午餐店!主打爆漿起司土石流“帕堨均
·給我肉肉其餘免談! 全臺7間最強燒肉丼絕對滿意
·超認真試吃 農心部隊鍋拉麵 粗面增添口感變化
·桃園吃貨必搶!排隊吉士塔、超夯甜點“夢卡朵”
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
演出資訊
  更多
·舞劇《紅高粱》在江蘇南通上演(圖)
·英美俄法58部作品將匯聚戲劇放映2018下半季
·60年700場,人藝《茶館》何以常演常新
·《婚姻生活》:圍城堛滷B姻與看熱鬧的觀眾
·第八屆中國兒童戲劇節點亮五洲童心
·戲曲名家跨界演繹話劇《廣陵散》:重溫魏晉名士風骨
·天津人藝推出契訶夫名劇《櫻桃園》 致敬經典召喚當下
文化收藏
  更多
·宋刻孤本拍出億元天價
·“鍋鏟”“大刀”……造型令人笑炸的它們真是古幣
·宋畫拍賣市場依舊價位堅挺
·傅抱石《琵琶行詩意》1.035億元成交
·宋《漢宮秋圖》拍出1.242億人民幣
·北京保利2018春拍28.06億元落槌 三件拍品過億
·把修文物的故事講給你聽
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---