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北京的夏天,吃一碗冰冰涼的涼麵
華夏經緯網   2018-06-29 08:53:32   
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    剛剛進入夏至,你們受到了夏天的威力了嗎?毒辣的太陽簡直要把人曬中暑了!不管怎麼說,夏天到了,有什麼能比吃一碗冰冰涼的涼麵清爽的呢?如果有,當然兩碗你也是吃不完的。

高圓圓都愛吃的涼麵

天府豆花莊

提到涼麵小編第一個想到的就是西單文化廣場的天府豆花莊,小編知道這家涼麵是通過高圓圓的微博,她曾兩次發微博提到天府豆花莊的涼麵

直言很懷念這裡的味道。這是一家很老很老的店了,藏在西單文化廣場堛滬t一層,北京城埵釩雃h人和高圓圓一樣,都是吃著這家涼麵長大的,全名叫雞絲涼麵。店主會給你加滿滿的雞絲絕不摳門,再添加一些辣椒、醋之類的調料,將雞絲、豆芽、調味料和涼麵攪拌均勻,吃第一口的時候小編就被驚艷到了,那個味道真的太正宗了,就是大家一直在尋找的那碗最正宗的涼麵。

地址:西單北大街180號西單文化廣場B1樓

涼麵價格:35元

北京城最正宗的冷面

三泉冷面

小編是地地道道的東北人,曾在北京幾度尋找真正正宗的東北餐廳,可一直沒有找到,直到我遇到了這家店。這裡的冷面是特別好吃,幾乎每桌必點,尤其是夏天。冷面是現壓的,冷麵湯分甜鹹兩種口味味道,和東北延吉的冷面有一拼,酸甜可口,價格也很親民。

吃冷面的時候你還可以配上一兩個涼拌菜,那個味道,辣的香的都剛剛好,就是在東北吃到的那個味道,幾乎一模一樣。

另外,這家店的鍋包肉也非常正宗哦。

旺角店:望京南湖北路旺角廣場北門4樓

六佰本店:廣順北大街19號六佰本北區3層

冷面價格:20元

北京最好吃的麻醬涼麵

華天新川面館

據說他家的涼麵是北京城堻怞n吃的,老北京人提起麻醬涼麵最先想到的地兒絕對是這兒。

涼麵看著很簡單,就是一點兒黃瓜絲和麵條,但麵條筋道有彈性,入口微甜,再澆上麻醬調料,調勻後,嘗了一口,醬汁鹹淡適宜。還有點淡淡的酸和辣,配上麻醬的香,特別開胃,這一大盤擺在面前,絕對讓你忘了食欲不振是什麼感覺。

炎熱的夏天來上一碗,超爽!他家的小菜也是相當不錯的,醬肘子和酸辣黃瓜條,幾乎是每次必點,搭配涼麵吃,很是爽口。

地址:北京多家分店,自行選擇即可。

涼麵價格:20元

京城第一家延吉冷面

華天延吉餐廳

這裡是京城第一家延吉冷面,所以這裡是很多人記憶堛漕道。每次去吃,都仿佛坐上了時光機,回到了小時候。

延吉冷面肯定是必點,特別大的一碗,目測普通姑娘的胃一定裝不下這一碗,麵條極其勁道兒。堶悸滌t菜有鹵的牛肉片、蘋果片、半個水煮蛋和一些酸白菜,湯是酸甜口兒,辣椒屬於甜辣類型,大眾口味。這個天氣,來一碗,立馬神清氣爽。

店堛漫梬隊肉,你也要嘗嘗,做法很特別,是撕碎的牛肉裹滿辣椒醬,紅彤彤的,特別有食欲。

地址:北京多家分店,自行選擇即可。

涼麵價格:18元

跳跳糖涼麵

太初蜀碟

這是一家以川蜀創意菜為主的餐廳,太初蜀碟從名字上就看就充滿了詩情畫意,他家的涼面獨特之處在於加了水果和跳跳糖。端上來一拌,能聽見劈堸埶晡瘍T,堶掄晱[入了辣味的曲奇。這份涼麵的名字也是很特別,叫做“記得兒時外婆做的這碗涼麵”。

地址:東直門南大街1號北京來福士5層

涼麵價格:36元       ( 北京旅遊網)

 

責任編輯:袁丹華

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