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抵禦寒冷的京味兒美食,今兒您吃了麼
華夏經緯網   2019-01-03 09:20:41   
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   今天吃什麼明天吃什麼後天吃什麼,上午吃什麼中午吃什麼晚上吃什麼,吃什麼永遠是一件傷腦筋的事。今兒,小編就給大家介紹介紹抵禦寒冷的京味兒美食。

肉餅

老北京門釘肉餅爆肚

作為北京的一種傳統小吃,因為形狀像古時候城門上的門釘而得名,具有吉祥的含義和普通肉餅很不一樣。雖然只有手掌那麼大,卻有普通肉餅2-3層那麼厚,剛出鍋的肉餅香噴噴的,兩面兒都是金黃色,味道更是一絕。

外焦媢遄A清香潤口,咬一口鮮湯四溢,風味獨到。

店名:老北京門釘肉餅爆肚

地址:海澱區金溝河路15號臨街中樓1層

推薦菜:爆肚、炸灌腸、豆汁兒、焦圈

羊湯

京華羊蝎子羊湯

這家店主營羊蝎子與羊湯,中式裝修的風格,整體環境氛圍都不錯,店舖雖然不大,但是每到飯點時也是爆滿。羊肉湯頭清淡,不油膩,沒有羊肉的膻氣,羊肉綿軟細膩,一碗下肚,瞬間驅走冬日的寒意。

店名:京華羊蝎子羊湯

地址:西二旗大街39號融通高科大廈A座一層底商

推薦菜:羊蝎子、傳統燒餅、羊肉水餃

炸醬面

海碗居

可以說是老北京人,最愛光顧的炸醬面館,炸醬面一大碗端上來,青豆、綠豆芽、芹菜段等等經典菜碼,拌上肉丁小碗幹炸醬,吃起來手搟的粗面筋道有嚼頭。肉香混雜著菜香,那叫一個地道。

店名:海碗居

地址:多家門店可選

推薦菜:炒紅果、芥末墩兒、驢打滾

滷煮

門框衚同百年滷煮

以地道的老北京滷煮火燒而聞名,也是北京比較熱門的滷煮店之一,點上一份滷煮。師傅秒切大腸、肺頭、豆腐和燒餅,澆上一勺老湯,放蒜蓉、點香菜一氣呵成,吃起來味道更是沒的說,火燒透而不黏,肉爛而不糟,深受人們的喜愛。

店名:門框衚同百年滷煮

地址:多家門店可選

推薦菜:老北京麻豆腐、肥腸面、老北京粉腸        (  海淀旅遊)

 

責任編輯:袁丹華

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