健康 中華美食 藥膳食療
推薦:米白蘿蔔湯 清熱生津
華夏經緯網   2011-03-21 09:32:07   
字號:

    想日日飲湯,不一定煲煲都有肉、雞、魚,簡單兩三樣蔬果也能煮成清淡爽口的靚湯,像今天介紹給大家的玉米白蘿蔔湯。玉米和白蘿蔔本身已經很清甜,再加少許芹菜末“吊味”,起點睛之用。湯水有清熱生津、開胃健脾、消食化滯之效。

  3~4人份

  做法:

  1. 玉米去衣和須,切小段;

  2. 白蘿蔔洗凈削皮,切小塊;

  3. 芹菜洗凈,切成末;

  4. 將5碗水倒入煲內,放入玉米和白蘿蔔大火燒開,轉小火煲半個小時,放芹菜末稍滾,下鹽和雞粉調味即可食用。

  功效:清熱生津、開胃健脾、消食化滯。

  ●美食科學堂

  想喝湯,但一時沒準備夠材料,又或者時間緊迫,來不及煲一煲老火靚湯,你是否會選擇放棄?其實大可不必,因為隨手的兩三樣材料也能做出一鍋好湯。有沒聽過一句話叫“湯水為王,美顏如花”?相信湯水養生的道理早已經深入人心了。

  下面就給大家介紹幾道隨手能找到材料的快手湯水:

  香菇雞蛋湯

  香菇4朵、雞蛋1個、蔥1根。雞蛋磕入碗里加鹽打成蛋液;香菇泡發後去蒂切片;熱鍋,放少許油,倒入蛋液煎成蛋餅,用鍋鏟切幾塊後盛起;將2碗水倒入鍋媬N開,下冬菇,中小火滾10分鐘後,倒入煎好的雞蛋,接著滾2分鐘,撒入蔥花,下鹽和香油調味即可食用。

  冬瓜蝦皮湯

  冬瓜100克、蝦皮一小撮、火腿1片、姜2片。冬瓜洗凈切片,火腿切丁;蝦皮洗凈泡好;鍋燒熱,放少許油,放入薑片爆香;下火腿丁翻炒,放入冬瓜片,繼續翻炒均勻;往鍋堶侗A量水,水開後加蓋小火煮10~15分鐘,撒入蝦皮煮開後,下鹽調味即成。

  小棠菜豆腐湯

  小棠菜100克、豆腐1塊、姜2片。小棠菜擇好洗凈切段;豆腐切小塊,姜切成絲;將適量水放入鍋內,放小棠菜、豆腐和薑絲煮沸,滾5~8分鐘,下鹽、雞粉和香油調味即可食用。

  紫菜肉片湯

  幹紫菜15克、梅肉100克,蔥一根。幹紫菜用水略泡、洗凈,撕條;梅肉洗凈切片,用少許油、鹽、料酒略腌漬; 蔥洗凈切末;鍋內放水,加入肉片和紫菜煮沸;滾3~5分鐘,撒入蔥末,下鹽和雞粉調味即可。

  皮蛋黃瓜湯

  黃瓜一根、皮蛋兩個。皮蛋剝殼後切瓣,一個切8瓣;黃瓜洗凈切成細片;熱鍋放少許油,下皮蛋稍煎,倒入適量水煮沸,撇去浮沫,下黃瓜,滾5分鐘,下鹽、雞粉和香油調味即可。

  ●靚湯心水

  不下芹菜,改下香菜提味也可。(資訊時報)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·推薦辦工室白領的春日食譜(圖)
·上班族水果美容早餐 營養又嫩膚
·推薦:花旗參紅棗薏米煲烏雞
·早春煲一道提振氣色的美容湯
健康策劃
 

今日入伏:入伏,即入三伏天.熱在三伏,冷在三九.一年中最熱的時段來了

中華人民共和國中醫藥法》正式實施,中醫藥事業將進入依法發展和治理的歷史新時期。
心靈秘匙
  更多
·為什麼會相親失敗?相親失敗的原因
·男人暗戀你的十種表現
·女人有這七種特質會讓男人很著迷
·夏季當心情緒中毒,學會4招好預防
·如何在第一次相親成功抓住他的心?
·男女交往時怎樣保持恰當心理距離呢
·職場白領應該怎樣才能避免職場抑鬱
·怎樣在愛情中游刃有餘 給予彼此心理空間
生活專題
  更多
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
·MERS入侵!學會預防
·中國年進行曲之三羊開泰
熱點文章
   
·預防腸癌要抽時間運動 規
·揭秘完美沙拉配方 完美沙
·遊知名自然保護區 與珍稀
·畢業那年 觸摸西安千年古
·減掉內臟脂肪才能真正瘦
·不怕沒菜下飯 雞翅膀的9
·6個原因最易引起乳房疼痛
·打嗝不止怎麼辦 教你止嗝
·測試:你有沒有"雙性戀"
·老火湯、燉湯、滾湯哪種才
消費流行
  更多
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
·天王嫂昆淩為Estee Lauder站臺
·愛粉紅不需要理由!盤點台灣網友最愛十大少女心商品
·精品品牌春夏系列大玩奇幻塔羅占卜元素
美食指南
  更多
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
·超夯!宇治抹茶、萬丹紅豆入料 軟Q麵包新登場
·“豹紋”千層蛋糕 台南排隊人氣甜點
·台南散步美食點心一次集合
·奇可小廚歐風餐點 義式湯麵登場
演出資訊
  更多
·呂麗萍領銜 話劇《獨自溫暖》將於首都劇場溫情上演
·木偶童話劇《綠野仙蹤》將亮相第七屆兒童戲劇節
·李菁助力京演集團公益演出深入北新橋街道
·2017第九屆瀋陽國際吉他藝術節比賽獎金達百萬
·國家大劇院八月合唱節匯聚世界“好聲音”
·新編歷史京劇《董仲舒》將在北京公演
·以色列嗖舞團成名作《大甩賣》上海首演
文化收藏
  更多
·當法國印象派遇上美國鍍金時代
·國博當代瓷器捐贈收藏展開幕
·陜西發現未見著錄清初刊刻佛教《大藏經》
·振興中華瓷器 國家博物館收藏華光陶瓷
·首都博物館的鎮館之寶“伯矩鬲”:我已北漂三千年
·“西周兮甲盤”拍出2.1億元 網友戲稱最貴平底鍋
·兮甲盤成交價超2億元 這個“平底鍋”什麼來頭
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---