健康 中華美食 藥膳食療
補腎又益氣 12道家常靚湯DIY(組圖)
華夏經緯網   2011-09-13 09:19:18   
字號:

  西湖牛肉羹

  

原料:

  牛肉2兩、香菇2個、香菜1小把、雞蛋清2個、鹽、胡椒粉、生粉一勺、料酒一勺。

  做法:

  1、牛肉細細地剁碎,然後冷水下鍋,待水變色後撈出,用熱水衝乾淨;

  2、香菇切細碎了,香菜也切細碎了,雞蛋只需要雞蛋清,蛋黃喂阿蒙,待用;

  3、鍋內燒開水,放入牛肉粒和香菇粒,水開後略煮3分鐘;

  4、生粉加水做芡汁,倒入鍋堙A加鹽、白胡椒粉、湯汁濃稠後,倒入蛋清,輕輕用筷子攪一下,雞蛋液變飛絮,最後撒入香菜沫即可出鍋。

  豬蹄蓮藕湯

  

  

    原料:豬手1隻、蓮藕1段、枸杞10粒、靈芝片3片、黃酒、姜、蔥、鹽。

  做法:

  1、豬手剁成小段兒,入涼水鍋中煮開,去除血沫,然後撈出用涼水衝凈,瀝幹;

  2、蓮藕去皮,切成塊,用涼水衝凈瀝幹;

  3、砂鍋中放水,倒入飛水後的豬手;

  4、倒入枸杞、靈芝片、姜、蔥、黃酒;

  5、大火燒開,轉小火燉1小時;

  6、將蓮藕放入煮熟的豬手湯中,再調入適量鹽,燉 15分鐘左右即可。

  膠原蛋白海鮮湯

  

  

原料:

  大鍋豬腳鰻魚湯、海蝦、螃蟹、胡蘿蔔、日本豆腐、墨魚。

  做法:

  1、煮一大鍋豬腳鰻魚湯做湯底;

  2、湯放入冰箱可以看到豐富的膠原凍;

  3、準備海蝦,螃蟹,胡蘿蔔,日本豆腐,墨魚(有貝類也可以放哦)等常見的海鮮;墨魚切花刀,豆腐,胡蘿蔔切好備用;

  4、鍋內放入湯底,煮胡蘿蔔和粉絲。稍後放入海蝦,螃蟹,豆腐,最後放入墨魚。注意墨魚燙十幾秒就可以吃了。

  當歸烏雞湯

  

  

原料:

  烏雞、當歸、黃芪。

  做法:

  1、烏雞宰殺洗凈,留肝,心,胗,將頭部,屁股有毒素的地方祛除,剁成幾大塊,去血水備用;

  2、準備6片黃芪,6片當歸,(我用的是總統牌北京同仁堂已經用機器切片好的)一塊老薑;

  3、將材料全部一同入褒鍋,調到高溫檔(美的牌的紅色沙鍋)2。5——3小時就可以起鍋加鹽調味既成。

  枸杞酒釀燉蛋

  

  

    原料:酒釀200克、鵪鶉蛋5個、枸杞5克、冰糖。

  做法:

  1、鍋中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分鐘;

  2、倒入酒釀;

  3、大火燒開,加入適量的冰糖攪拌;

  4、然後倒入攪拌均勻的鵪鶉蛋液即可。

  咖喱牛肉粉絲湯

  

  

    原料:牛腩、粉絲、香菜、姜、蔥、花雕酒、咖喱粉、鹽。

  做法:

  1、牛肉加入冷水中煮開。

  2、加入適量花雕酒,煮至酒氣消散,撈出衝凈。

  3、牛肉重新加入壓力鍋,加足水量和蔥姜,壓力鍋上壓後轉中小火,約20分鐘。

  4、壓力自然釋放後,調入適量咖喱粉。

  5、加入適量鹽,煮勻。(搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

共2頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·秋季養生:5大養生粥不可錯過
·明星秋季養生招:要想皮膚好,秋季須吃好
·養生:十五種便捷的家庭食療法
·蜂蜜9種吃法 秋天水嫩無敵(圖)
·獨一無二的香味 黨參椰汁雞湯(組圖)
·自製減肥茶 喝出好身材(組圖)
·百變蘆薈食譜 輕鬆減去小肥肚
·六款自製茶飲料護肝潤腸止咳(組圖)
·電腦族六大清火護眼食療方(組圖)
·六種食療方吃走壞脾性
·7款家常菜吃出迷人豐滿美胸(組圖)
·四方滋潤補肺的家庭食譜
·五款烏雞滋補藥膳強身健體
·秋天早上喝粥最養人 推薦8種養生粥(組圖)
健康策劃
 
專家提醒,由於糖尿病視網膜病變的早期可以沒有任何症狀或疼痛,所以從患糖尿病開始就要做全面的眼部檢查
高血壓是危害人類健康的最主要的慢性疾病。它涉及到的面很廣,危害嚴重,現在它不僅僅是一個健康醫學問題,
心靈秘匙
  更多
·拖延症的人更容易衝動
·戒酒困難應看心理醫生
·提高相親成功率 先做好自我介紹
·6種類型憤怒的原因及破解之法
·關注帕金森症患者的抑鬱傾向
·把握契機 不告白也能成戀人
·女人的嫉妒也會招男人心動
·日常做好5件事有助減壓
生活專題
  更多
·全球關注埃博拉疫情
·中國年進行曲之萬馬奔騰
·H7N9禽流感疫情
·中國年進行曲之金蛇狂舞
·2012北京國際車展
·中國年進行曲之祥龍獻瑞
·預防核輻射寶典
熱點文章
   
·飯水分離陰陽飲食法 超出
·腹瀉帶來3大危害 多吃9
·胃不好飲食禁忌多 9類食
·男人喜歡你 常有10種表
·深圳大鵬灣:海灘民宿週末
·綠豆湯雖好 三類人不適宜
·炒年糕的10种家常做法(
·營養師提醒:晨起三種食物
·“午餐美容”來了
·各種魚的做法大全(組圖)
消費流行
  更多
·中秋佳節將至 南投“十大伴手禮”出爐(圖)
·夏季涼鞋特搜:復古厚底拖鞋 時代熱潮重現
·涼鞋+彩襪 俏皮撞色最適合夏天(圖)
·“逆轉餐盤”進食5順序 這樣吃絕不復胖
·告別嬰兒肥 陳妍希三秘訣傳授消水腫飲食
·不老也不胖!林依晨的養生美容秘密
·時尚女神PK!盤點10組明星婚紗照
美食指南
  更多
·秋天螃蟹才肥? 花蟹肉質7月過後正鮮美
·雲林創意料理——"冰鎮熏豬蹄" 酷暑最開胃
·台灣珍珠奶茶 短短四年橫掃英國大街小巷
·日本旅行驚艷 將“紙火鍋”引進高雄港都
·外表醜醜“黑皮梨”變驚艷創意餐 令人食指大動
·“台北國際牛肉麵節”全臺瘋 發掘長老級神廚
·靠海純天然蜜水梨 消除暑熱涼潤心肺(圖)
演出資訊
  更多
·陶笛名家周子雷將首登國家大劇院 用音樂演繹山水
·"敦煌之夜"慶典音樂上上演 奏響名曲《漢江韻》
·福建大型舞劇《絲海夢尋》將獻演國家大劇院
·中國—東盟文化交流年大型舞臺秀《太極圖》上演
·中國兒藝推現實題材劇弘揚正能量“中國夢”
·曹雲金出演話劇版《分手大師》 展露相聲才華
·2014首屆天津國際歌劇舞劇節榮耀綻放
文化收藏
  更多
·民國連環畫為獨立集藏板塊 早期精品價值高
·特種郵資片:郵市中的“黑馬”
·電影類藏品市場熱賣 電影膠片新聞紀錄片價值高
·宜興法院網上拍賣25把紫砂壺 含王寅春《漢君壺》
·《天龍八部》郵票珍藏冊推出 金庸親筆授權
·一批民國名人墨跡信札將亮相匡時夏拍
·清代珍貴《百苗圖》繪本將現身拍場 共25幅
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---