花茶又稱熏花茶、香花茶、香片，是我國特有的茶類。花茶是由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病。

1.玫瑰花茶

　　玫瑰花性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。

　　此外，還能有效緩解心血管疾病，並能美容養顏，有助改善皮膚乾枯，去除皮膚上的黑斑。

　　平時取幹玫瑰花6至10片，放入茶杯中，衝入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，更能增添幾分甜香，又添滋養氣血之功。

2.蒲公英茶

　　蒲公英，又名黃花地丁，據《本草綱目》記載，蒲公英，苦、甘、寒；歸肝、胃經；促進消化、催乳、清血、強健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘。 可清熱毒、化食毒、消惡腫。

　　現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含特有的多種健康營養的活性成分，同時含有豐富的微量元素。

　　其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。

　　除此，蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品；

　　含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常；

　　含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

　　因此，蒲公英具有十分重要的營養學價值。

3.茉莉花茶

　　茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有"去寒邪、助理鬱"的功效。

　　喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。

4.金銀花茶

　　金銀花茶，其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。

　　因春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。

　　需要注意的是，金銀花茶適合在出現輕微外感症狀時服用，如感冒症狀較重，仍需採取藥物治療。

5.菊花茶

　　菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。

　　同時菊花茶還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，並有利氣血、潤肌膚、養護頭髮的美容之效。

　　另可配合枸杞同服，更能增強養陰之力。需要注意的是，因菊花性偏涼，故平素手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。（搜狐健康論壇 ）

責任編輯：袁丹華