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三伏天養生:冬病夏治中醫推薦食療養生方
華夏經緯網   2012-07-19 09:04:51   
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   冬病夏治是傳統中醫按照自然界變化對人體的影響,推算出氣血運行在每個節氣的變化,並依此制定出傳統的治療方法。根據“春夏養陽”的原則,由於夏季陽氣旺盛,人體陽氣也達到四季高峰,尤其是三伏天,肌膚腠理開泄,選取穴位敷貼,藥物最容易由皮膚滲入穴位經絡,能通過經絡氣血直達病處,所以在夏季治療冬病,往往可以達到最好的效果。如果在緩解期服藥治療,能夠鼓舞正氣,增強抗病能力,從而達到防病、治病的目的。

  冬病夏治配合藥膳食療更能相得益彰,夏季進行適當藥膳調補,可事半功倍。有些對膏藥過敏的人也可單獨用食療減輕疾病,每年伏天有40天,適合平時畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人調治疾病,可明顯減少復發,延緩病情發展。

  1、蟲草燉老鴨:冬蟲夏草15克、老鴨1隻,將蟲草放于鴨腹內,加水燉熟,調味食用,連食1個月左右。此方有補體內虛損、益肺腎、止咳喘之功效。

  冬病夏治有良方 中醫推薦10大食療養生方(圖)

  2、黃芪烏骨雞:黃芪30克、烏骨雞半隻,共燉,雞肉熟爛後,加調味品,飲湯食肉,可分3次食用。連食1月左右。此方有益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒之功效。

  3、人參蛤蚧粥:蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50∼100克。先將糯米煮成稀粥,待粥熟時加入蛤蚧、人參粉攪勻,趁熱服。此方有補肺腎、益元氣、平虛喘之功效。適用於肺腎兩虛型老慢支患者。

  4、薑汁牛肺糯米飯:牛肺200克,生薑汁15毫升,糯米適量。牛肺切塊,加糯米,用小火燜熟,起鍋時加生薑汁即成。食之有祛痰、補肺、暖胃作用,對老人寒咳日久、痰多清稀者有效。

  5、四仁雞子羹:白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日清晨取20克,雞蛋1個,煮羹1小碗服用。此方有扶正固本、補腎潤肺、納氣平喘之功效,對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。

 

責任編輯:袁丹華

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