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一款養心湯 助你益氣滋陰
華夏經緯網   2017-07-17 08:56:38   
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   人們除了普遍感覺疲乏燥熱、心悸氣短之外,食欲也會明顯下降,原因是暑熱會傷害心脾。廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇提醒:該節氣養生應著重健脾養心。夏日炎炎堙A心火容易旺盛,心火易耗陰擾神,出現心陰不足、心神不安,表現為心煩意亂、心慌胸悶,心悸失眠、口乾尿少等。林舉擇為您推薦一款養心湯,幫你益氣滋陰、養心安神。

材料 黃芪15克,石斛15克,百合30克,燈芯草5扎,麥冬10克,紅蓮子20克,豬心一個,豬脊骨150克,紅棗4顆,生薑2片。

製作 藥材稍沖洗乾淨,石斛、燈心草、玉竹和麥冬一起裝入湯料袋內,袋口紮緊;紅棗去核;豬心剖開後洗凈,豬脊骨洗凈後斬塊,豬心和豬脊骨一起飛水,之後豬心切片備用。所有材料放入瓦煲內,加入清水2500毫升左右(約10碗水分量),武火煮沸後改文火慢熬兩小時,進飲時加入適量食鹽即可。這是四五人分量。

功效 益氣滋陰,養心安神。其中黃芪、豬心補心氣,紅棗、紅蓮子養心血,石斛、麥冬滋心陰,燈心草和百合清心火、安心神,生薑則能溫心陽。(羊城晚報)

 

責任編輯:袁丹華

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