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黑豆杞棗湯緩解視疲勞
華夏經緯網   2017-11-14 15:53:05   
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  “視疲勞”古已有之,唐代《千金要方》稱之為“肝勞”,係指持續近距離注視目標後,眼睛過度勞累會出現眼脹、眼癰、頭暈、眼眶脹痛等症狀。現代人長時間上網、看書或看電視等,用眼過多很容易出現視疲勞。現介紹一款有助防治眼睛疲勞、視力模糊的食療方。

  材料:黑豆100克,枸杞子3∼5克,紅棗5∼10個,料酒、薑汁、食鹽各適量。

  做法:加水適量,用急火煮沸後,改用文火熬至黑豆爛熟,即可取湯飲用,湯中也可加適量冰糖溶化後飲用。本方為兩次服用量,各早、晚各服1次。對緩解視疲勞、眼花目暗有一定效果。

  功效:中醫認為,目為肝竅,視疲勞多與肝血不足,肝腎陰虛,故以“肝勞”名之,在治療上重視以養肝益腎為主。黑豆含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B類,有補腎強身、滋陰明目、解毒功效;枸杞子是滋肝補腎要藥,兼具益精明目、養血之功,研究表明,枸杞還有抗疲勞、提高免疫力作用。大棗則能健脾益氣、養血安神。三味合用,可起補益肝腎、滋陰補血功效,服用此方有助緩解視疲勞。常服此方,對用眼過度者有一定保健作用。當眼睛幹澀、視力模糊症狀明顯時,服用此食療方可加清肝明目之菊花適量,其效果會更佳。(中國中醫藥報)

 

責任編輯:袁丹華

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