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葛根花綿茵陳蜜茶 解酒護肝
華夏經緯網   2019-02-01 09:26:52   
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    春節即將來臨,親朋好友歡聚一堂,往往免不了頻頻舉杯、把酒言歡。酒雖可助興,但淺嘗即可,怕喝醉或宿醉難受者,推薦備一壺葛根花綿茵陳蜜茶,能幫助解酒護肝。

製作方法為:取葛根花、綿茵陳各15~20克,加水煎沸後,晾至適口溫度,兌入1~2勺蜂蜜,可在飲酒前、吃飯時或酒後飲服,以減輕酒精對身體的損害。

方中,葛根花是食用植物葛的乾燥花蕾,也是傳統的解酒藥,其味甘性平,能除煩解渴、醒脾護肝、消酒健胃。葛根花用於解酒歷史悠久,《本經逢原》有記載:“葛花,能解酒毒,葛花解酲湯用之。”據臨床實踐觀察,葛根花可促進血液中乙醇的分解和排泄,減輕酒精對大腦的抑製作用和對胃腸道的損害,緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀,減輕醉酒程度。中醫認為,酒為肥甘厚味,經常喝酒的人容易濕熱內蘊,積而化熱,以致脾胃受損、運化失職,釀生濕痰。綿茵陳氣味芳香,味苦微寒,入肝、膽、脾、胃經,能清肝利膽、健脾行氣、清熱祛濕,最適合大量飲酒而致腸胃濕熱的人使用。蜂蜜的主要成分為果糖,屬於高滲食物,利尿作用較強,既可以促進酒精分解,加速乙醇的清除,有效減輕頭痛等不適,而且能調節神經,抑制酒後亢奮的情緒,幫助入睡。

此藥茶既能解酒護肝、醒脾健胃,又能利尿安神,且取材簡單,烹煮方便,入口味道甘甜,容易接受。讀者朋友也可以用葛根花、綿茵陳熬粥,兌入蜂蜜後食用,在飯局前服食,能提前在胃腸形成“保護膜”,減少酒精刺激和傷害。當然,不飲酒或少飲酒是對身體最好的保護,切不能自恃有“解酒茶”傍身,就隨意加大酒量。 (人民網)

 

責任編輯:袁丹華

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