健康 中華美食 藥膳食療
雜菌雞架湯 開胃增強免疫力
華夏經緯網   2019-02-25 10:09:22   
字號:

   推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:開胃、增強免疫力。

推薦人群:春季氣候多變時易感冒人群、便秘人群;春季保健湯水。

材料:雞骨架1個,冬菇50克,平菇50克,口蘑50克,生薑數片(2~3人量)。

烹調方法:各種菌類洗凈後撕成小片備用。雞骨架洗凈後砍成大塊,放入鍋中,加入清水。以大火燒開後撈去浮沫,下生薑、菌類,轉小火煲30分鐘,加鹽調味即可。

湯品點評:冬去春來,此時天氣多變,溫差較大,正是非常容易感冒的時節。對付感冒最有效也是最重要的方法就是增強自身免疫力。高品質的睡眠、適量運動和均衡飲食是健康體質的根本。蘑菇作為一種低膽固醇、低脂肪食材,味道鮮美並含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質。現代醫學發現平菇、冬菇含有β葡聚糖,具有一定的抗病毒、抗癌、增強免疫力的功效。口蘑則含有豐富的硒和膳食纖維,有促進腸道蠕動、清除冬季飲食不當積累的內熱的作用。

西式湯喜歡用雞骨架來熬高湯,因為其價格低廉,熬出來的湯不僅湯味濃郁鮮香,脂肪含量也比較低,配合多種菇類,口感層次非常豐富。乍暖還寒的時候來一碗雜菌雞架湯,開胃醒神、健康美味。(廣州日報)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·“三杯茶”助你克服食滯睏倦與煩悶
·一碗粥湯解“春困”
·桂圓枸杞酒補氣血
·雪蛤牛腱湯養血潤膚
·聰明的女人常喝“它”,潤肺止咳氣色變紅潤
·煲淋大芥菜清腸胃
·滋陰健脾喝碗黑木耳粟米清脂湯
·湯圓枸杞酒釀 益氣健脾
·消化不良咋辦?試試這三款中藥茶
·養肺就從這兩道食療方開始
·蜂蜜加“它”清宮毒!通乳散結,平衡雌激素
·天然“玻尿酸”,聰明女人都愛吃
·兩種山楂茶 養護心腦血管
·普洱雞湯 清理腸胃、消脂醒神
健康策劃
 

“一千個觀眾眼中有一千個哈姆雷特”,一家餐廳是否為消費者所中意,顯然不能一味推崇“米其林”,也得認真問問自己的“胃”。

“防控糖尿病 保護你的家庭”。以家庭和個人健康為中心,以健康生活方式和定期檢測為重點,提倡知曉個人及家庭成員血糖水準,呼籲全社會共同行動,防控糖尿病。
心靈秘匙
  更多
·每天讀書有助提高注意力!
·人類的情感創傷或會影響其兒孫的健康
·長期焦慮,當心大病來襲!
·了解一個人的性格,看他房間就知道!
·情商測試有哪些
·自負是什麼
·認知行為療法是什麼
·抗壓能力如何提高
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·苗條美女冬季的生活日誌
·“鞭打春牛”絕跡近百年後
·情調:享受一天"吧生活"
·美女心懷野獸 動物胸針時
·胖大海不能當茶飲
·划算又好玩 背包一族玩轉
·鍛造五星級超豪華戀情
·讓美菻糷[24小時的秘技
·白描:“蛋白質女孩”的真
·做個"電燈膽" 愛心曬出來
消費流行
  更多
·搶攻春節年菜商機 基隆漁會限量漁產“俗俗賣”
·台中新光三越搶推新春福袋 最大獎50萬元鑽石
·台中百貨業 新春福袋送鑽石
·鼠年福袋米奇米妮搶頭香!北、中快閃限量2020袋
·蝦皮、迪斯尼攜手“年貨節” 撒1.5億紅包
·台南購物節登場 消費滿百抽大獎
·花粉力挺 華為手機8月緊急補貨
美食指南
  更多
·中秋不只吃月餅!富基漁港抽好禮、嘗風味海鮮
·悶熱夏天吃開胃!桂花竹筍蜜火腿、竹筍燜花肉品鮮甜
·霸氣芒果布丁牛奶冰 果肉新鮮料實在
·鹽烤花雕蝦、甜甜圈!新北菜市場藏美味小吃
·屏東大埔楊桃湯藏彩蛋 蜜釀楊桃片讓人驚喜
·覓食台北:探尋今年的星級美食
·台東夏安居健康蔬食 太陽般的脆皮鍋貼酥脆鮮甜
演出資訊
  更多
·中國兒藝創排朗誦劇《喚“福”》 敬畏自然從孩子開始
·50個小時!中國兒藝創作出“送給春天的童話”
·北京臺春晚語言類節目看點多 《家有兒女》重聚
·大型原創廬劇《包公打舅》在安徽大劇院上演
·當古老皮影戲遇到現代輕喜劇——看傳統藝術如何“潮”起來
·天津衛視春晚 老中青三代相聲演員齊聚一堂
·高亞麟舞臺喜劇《情聖》引觀眾會心笑
文化收藏
  更多
·薈聚藝術力量,援助抗疫一線 中國嘉德將舉行網路公益拍賣
·達斡爾族老人12年“淘”出一座民俗博物館
·紅色主題創作 重新成為一股力量
·在“字字珠璣” 看首次“集體亮相”的容庚舊藏
·美國僑領向浙江衢州捐贈杜立特行動史料
·難得一見 宋元真跡首次全部打開
·浙江台州朱金漆木雕收藏達人:藏紅衕穠 揚工藝之美
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---