健康 中華美食 飲食文化
杭幫菜博物館正式開館 市民可免費品嘗宋嫂魚羹等名菜
華夏經緯網   2012-04-01 09:29:07   
字號:

    西湖醋魚、叫化童雞、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡肉……杭州不但有西湖美景,也有天下美食。中國杭幫菜博物館20日正式開館,向觀眾介紹杭州悠久的飲食文化。

  這座博物館位於錢塘江畔、玉皇山南麓,地下一層、地上二層,建築面積12470平方米,展品包括110余件反映餐飲文化的精美文物和近300件精緻的菜品模型。

  據了解,杭幫菜最早可以追溯到《史記·貨殖列傳》中對“楚越之民”“飯稻羹魚”的記載,但隨著時代發展不斷創新。五代十國的吳越國和南宋定都杭州,使杭幫菜迎來了發展高峰;清朝的康熙帝、乾隆帝南巡杭州,也豐富了當地的飲食文化。最終,杭幫菜成為八大菜係之一浙菜的主力軍。

  為了進一步弘揚飲食文化,這座博物館建成後向公眾全面免費開放,並將每月10日定為“市民學藝日”,組織市民向名廚學藝,同時每月20日定為“市民品嘗日”,邀請50名市民免費品嘗名菜名點。此外,博物館還將每月最後一週定為“名店名菜展示周”,並在每月前三天設立“123小吃一條街”,分別推出售價為1元、2元、3元的街頭小吃。(新華網)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·刀魚是古人“春饌妙物” 袁枚提供兩種吃法
·北京出台中國菜官方譯名 四喜丸子告別高興的肉球
·各國餐桌禮儀大盤點
·雪色繽紛 碰撞出不一樣的火花(組圖)
·尋味香港灣仔叮叮之旅
·世界美味食物北京烤鴨排第五
·褲帶面 一條撐個飽
·“二十四孝”特色菜品現身瀋陽 頗受食客青睞
·五彩繽紛的素食誘惑
·不容錯過的北京美味宮廷小吃(圖)
·葡萄酒課堂:十四個常見問題解答
·葡萄酒課堂:開瓶的學問
·八大出身正統的歐盟飲食
·品個性十足的紐西蘭美食
健康策劃
 

慢性阻塞性肺疾病,主要症狀為長時間咳嗽、咳痰以及氣短,是慢性支氣管炎和肺氣腫的總稱。

糖尿病是與生活方式最為密切的慢性病,促進健康的飲食和生活方式對預防和控制糖尿病發揮著重要作用。

心靈秘匙
  更多
·女性對感情疑心過重怎麼辦?這6個技巧可調節
·女人怎麼培養出迷人氣質?具備這5個條件很重要
·如何解決壓力和焦慮?試試這個神奇的“冥想術”
·心理學的重要性
·不成熟的女人都有哪些特徵
·性格缺陷的表現是什麼?如何判斷一個人性格缺陷
·人如何做到左右腦分工?
·什麼樣的人容易得神經症?
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·冬季補氣食物能吃什麼?5
·常吃這些食物可保持肌膚“
·口腔癌侵襲部位可精準標注
·北京冬日玩樂指南,滑雪、
·高血壓預防“十步曲”
·乳腺增生為何找上你 預防
·麻辣火鍋,多吃傷津液
·冬季皮膚為什麼乾燥粗糙?
·洗牙到底是護牙還是在傷牙
·魔都古鎮的特色美食
消費流行
  更多
·木村光希、舒淇搶先綻放 寶格麗全新花卉珠寶
·台中花博商機 百貨週年慶推花博商品餐飲吸客
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
美食指南
  更多
·全臺10大滷味 台南市包辦6席
·十大滷味名攤香噴噴 台南佔6名最大贏家(圖)
·台灣月餅市場多元化 設計傾向“好吃又好玩”
·超可愛!治愈係柴犬咖啡廳隱身於花蓮巷弄
·中秋美饌好報獻禮 澎湖珍物產地直送(圖)
·各地飲食大不同? 十大美食人氣王、飲冰品公開
·南投好食民宿早餐大賽 業者TOP 20爭霸戰
演出資訊
  更多
·民族風兩岸情-頂新公益基金會支援“兩岸喜福匯”
·國家大劇院奏響“中國與世界”主題音樂會
·“實在”是高! 相聲名家點讚厚道高英培
·還原錢學森故事 《仰望星空》少年版原創情景劇首演
·開心麻花五部舞臺劇打響粉絲嘉年華
·第十一屆河北戲劇節優秀劇目展演 《塞罕長歌》亮相
·“學霸”樂團音樂會:讓盲人聽見音樂的色彩
文化收藏
  更多
·回家了!曾在英國被拍賣的青銅“虎鎣”入藏國博
·藝術品秋拍收官 成績大起大落喜憂參半
·青銅“虎鎣”曾在英被強行拍賣 買家捐贈回中國
·拍場“過山車”,考驗拍品硬實力
·乾隆御筆《誌謝碑》 翰海秋拍966萬元成交
·保利近現代書畫之夜5.3億元收槌
·文徵明作品拍賣價再創新高
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---