健康 中華美食 飲食文化
杭幫菜博物館正式開館 市民可免費品嘗宋嫂魚羹等名菜
華夏經緯網   2012-04-01 09:29:07   
字號:

    西湖醋魚、叫化童雞、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡肉……杭州不但有西湖美景,也有天下美食。中國杭幫菜博物館20日正式開館,向觀眾介紹杭州悠久的飲食文化。

  這座博物館位於錢塘江畔、玉皇山南麓,地下一層、地上二層,建築面積12470平方米,展品包括110余件反映餐飲文化的精美文物和近300件精緻的菜品模型。

  據了解,杭幫菜最早可以追溯到《史記·貨殖列傳》中對“楚越之民”“飯稻羹魚”的記載,但隨著時代發展不斷創新。五代十國的吳越國和南宋定都杭州,使杭幫菜迎來了發展高峰;清朝的康熙帝、乾隆帝南巡杭州,也豐富了當地的飲食文化。最終,杭幫菜成為八大菜係之一浙菜的主力軍。

  為了進一步弘揚飲食文化,這座博物館建成後向公眾全面免費開放,並將每月10日定為“市民學藝日”,組織市民向名廚學藝,同時每月20日定為“市民品嘗日”,邀請50名市民免費品嘗名菜名點。此外,博物館還將每月最後一週定為“名店名菜展示周”,並在每月前三天設立“123小吃一條街”,分別推出售價為1元、2元、3元的街頭小吃。(新華網)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·刀魚是古人“春饌妙物” 袁枚提供兩種吃法
·北京出台中國菜官方譯名 四喜丸子告別高興的肉球
·各國餐桌禮儀大盤點
·雪色繽紛 碰撞出不一樣的火花(組圖)
·尋味香港灣仔叮叮之旅
·世界美味食物北京烤鴨排第五
·褲帶面 一條撐個飽
·“二十四孝”特色菜品現身瀋陽 頗受食客青睞
·五彩繽紛的素食誘惑
·不容錯過的北京美味宮廷小吃(圖)
·葡萄酒課堂:十四個常見問題解答
·葡萄酒課堂:開瓶的學問
·八大出身正統的歐盟飲食
·品個性十足的紐西蘭美食
健康策劃
 
狂犬病疫苗事件再次成功喚起國人對國產疫苗不信任的恐慌記憶!
2018年6月6日,是第23個全國“愛眼日”.主題:“科學矯正近視,關注孩子眼健康”。
心靈秘匙
  更多
·怎麼才能看出女人變沒變心?
·男人絕不能碰女人的哪些死穴
·托蘭斯肯彎曲幻覺是什麼意思
·男人為什麼都愛“壞”女人?
·手機關靜音的男人更易不忠
·為什麼初吻最讓人難忘?
·系統脫敏的基本原理是什麼
·戀愛期冷戰怎麼辦 如何找回熱情
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·老國貨變身潮牌的路上,徵
·12星座最不愁缺失的東西
·你會是個結婚狂嗎?
·帶齊應急工具 自駕遊做足
·嬰幼兒輔食鎘限量值明確
·關於牙齒矯正的20個誤區
·具有中國最特色的各地小吃
·15种家常麵條做法介紹大
·9句小情話讓男人招架不住
·炒年糕的10种家常做法(
消費流行
  更多
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
美食指南
  更多
·南投好食民宿早餐大賽 業者TOP 20爭霸戰
·台中西區浮誇係的甜點!超萌英國鬥牛犬蛋糕
·刨冰不一樣!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
·“冷凍粽”如何吃美味!達人揭密烹調3步驟
·台北早午餐店!主打爆漿起司土石流“帕堨均
·給我肉肉其餘免談! 全臺7間最強燒肉丼絕對滿意
·超認真試吃 農心部隊鍋拉麵 粗面增添口感變化
演出資訊
  更多
·蘇劇《國鼎魂》晉京首演 講述“國寶護寶人”的故事
·《對話·寓言2047》讓觀眾思考未來
·60歲迪堳蘁葷嗾蒪t繹“夢遊女”
·古詩童韻藝術團公益演出在京舉行(圖)
·中德合作民族音樂會巡演京穗滬 獻禮改革開放40週年
·音樂舞蹈藝術家赴西藏采風創作成果匯演在拉薩舉行
·國家大劇院製作莎士比亞話劇《暴風雨》首演
文化收藏
  更多
·南京博物院館藏42萬件文物堙A猜猜院長的最愛?
·全國奇珍“黃河石”亮相蘭州 藏友同臺品石交流
·“延禧攻略”的攻略|劇堻o些故宮典藏都@了乾隆
·台灣收藏家逾百件海派旗袍入藏上海市歷史博物館
·絲路沿線收藏家攜寶來蘭 推藝術珍品享文化“饕餮盛宴”
·江西發現50多年前的《革命鬥爭故事選編》
·針灸大夫迷戲單 小小紙張載芳華
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---