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木耳的食療功效
華夏經緯網   2014-02-13 14:31:41   
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  木耳,作為人們日常生活料理中的一道菜肴,常被人們讚譽,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風采,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。

  木耳中含有豐富的鐵、維生素K,中醫認為木耳的價值很高,具有一定的藥效作用,既可以涼血止血之功,還有抗癌作用。下面具體了解一下木耳的功效吧~

  1、貧血:黑木耳30克,紅棗30個,煮熟服食,也可加紅糖調味。

  2、血管硬化、冠心病:黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小時,加適量冰糖(也可不加),睡前服,連續食用;或加入菜肴、餃子或包子餡中,長期食用。

  3、痔瘡出血、便秘:黑木耳6克,柿餅30克,同煮爛,隨意吃。

  4、月經過多、淋漓不止、赤白帶下:黑木耳焙燥,研細,每次3—6克,每日2次,紅糖水送服。

  5、崩漏(相當於功能性子宮出血):黑木耳60克,加水煮爛,再加紅糖60克,每日服2次。

  6、產後虛弱、抽筋麻木:黑木耳30克,陳醋浸泡,分5—6次食用,每日服3次。胃酸過多燒心者不宜服。

  7、眼底出血:木耳3—6克,冰糖5克,加清水適量,慢火/湯,于睡前1次服完。每天1次,10日為1療程。

  雖然木耳具有如此多之功效,但張仲景說:木耳赤色和仰生的,都不能吃。按《生生編》載:柳蛾補胃,木耳衰精。是說老柳樹上的蛾,吃了能補胃理氣,而木耳由朽木所生,得一陰之氣,所以有衰精冷腎之害。(新浪中醫)

 

責任編輯:袁丹華

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