台灣 美食指南
龍貓迷必吃萌係下午茶 愛到想要吃掉你!(圖)
華夏經緯網   2015-09-28 09:57:13   
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    “我最愛的豆豆龍∼豆∼豆∼龍∼”,風靡大人小孩的龍貓,不只周邊商品長年熱賣,近年來,龍貓造型的裝置藝術還成為許多城市觀光景點;餐飲業者也紛紛發揮巧思,將龍貓造型融入餐點中。現在就跟著OpenRice一起將可愛的龍貓吃下肚吧!

    台北中山區——初米咖啡

    睜著無辜大眼的龍貓,一上桌就讓眾人驚呼”好可愛”∼這是“義磚義瓦”集團今年5月成立的餐飲新品牌“初米”最招牌的甜點之一。

    主廚製作蛋糕的靈感,來自於龍貓站在站牌下這一幕電影經典畫面;奶酪蛋糕本來就是“義磚義瓦”的招牌甜點,龍貓身體的灰色是使用芝麻,調整比例而成;兩個小耳朵則是冰鎮10分鐘的芝麻巧克力,旁邊巧克力醬畫成的小黑炭讓整體構圖大加分。

    因此,一入口芝麻香氣馬上充滿鼻腔,蛋糕體綿密但不失口感,不會給人過於甜膩的負擔,最底層的餅皮還吃得到焦糖堅果的顆粒感,一口吃下兩種口感超級協調,不愧是鎮店之寶。

    由於店內所有甜點都是當天製作,一天限量15份的龍貓蛋糕,常常讓晚來的客人望功能表興嘆,小編採訪當天也是好不容易搶下一個,強烈建議粉絲們訂位的時就要預訂喔∼

 

責任編輯:左秋子

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