用料：狗腿肉200g 狗皮 枸杞子 花椒 八角 蔥 

　　制法：狗腿浸泡8小時，去骨洗凈，用花椒、八角、姜 蔥 腌制4小時，取狗皮1000g，加水500g與狗腿放入盛器中蒸約4小時取出，晾涼放冰箱成凍即可。