材料：檸檬4個、冰糖150克、蜂蜜100克、水100毫升
做法：1.檸檬用溫水洗凈，用削皮刀削下薄薄的一層，切成細絲備用。
2.檸檬扒掉外面的白皮，切成兩半，用廚房剪剪成碎塊，同時去掉籽。（用剪子而不用刀是因為刀切的話汁水四溢，剪的話汁水直接掉進鍋裏即可）
3.把檸檬皮絲放進鍋裏，倒100毫升水，放入150克冰糖燒開後改小火，不斷攪動使冰糖融化，然後煮至湯水粘稠為止關火。（25分鐘到半個小時的樣子）
4.煮好的檸檬晾涼後倒入100克蜂蜜攪勻，裝進瓶裏密封進冰箱保存。
