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葛根產業化開發招商引資項目
2010-05-24 11:20:58    華夏經緯網

一、項目背景 

葛根屬豆科植物,是上饒市山區廣泛分佈的一種野生植物資源。葛根枝葉富含蛋白,是一種很好的青飼料;葛根藤可編制藤椅、葛麻布,葛渣還是造紙的好原料;葛花具有醒酒作用,造成葛花茶成為解酒飲料;葛塊根富含澱粉,是葛奶的主要產品。葛根中含有葛根素、黃酮素具有降血脂、血壓,防癌抗癌等療效。據《本草綱目》記載,葛根性甘、辛、平、無毒。主治傷寒中風頭痛,解肌發表出汗,療重瘡、解諸毒,止脅風痛……由於葛粉性溫涼,防暑降溫,且具有一定的藥理作用,能清涼解毒,對風火牙痛、口腔潰瘍、咽喉炎等有明顯療效,是一種極好的綠色營養保健食品和清熱解毒、消炎上痛的藥用品。 

我市葛根種植源遠流長,著名道理學家藥物學家——葛洪,雲遊至橫峰縣葛源,對葛根首先進行了研究,認證了它的藥用價值和食用價值,並以自己的姓名冠以其物之名——葛,葛源也因此得名。長期以來,上饒市人民利用豐富的葛根提煉葛粉,除自用還大量外銷,由於加工獨特,品質上乘,生產的精製葛粉具有衛生、易溶、方便食用等特點,深受消費者歡迎。葛粉早已成為我市名優產品之一。但是,以往生產的葛粉,原料大都來自在野生,由於野生資源 有限愈來愈不能滿足人民對葛粉日益增長的需求,加之生產葛粉都是傳統手工工藝,出粉率不高,品種單一,食用不方便。因此,變野生資源為栽培資源,有計劃地建立葛根生產基地,以便源源不斷地提供葛資源,研究開發葛系列產品,為市場大量提供品質優良的綠色葛制食品和飲料,既是人民生活的需要,也是加快農民脫貧致富的有力措施。 

二、項目區概況 

1、地理位置 

上饒市地處贛東北,素有“豫章第一門戶”,“江東望鎮”之美譽。位於東徑116ْْ13’16״至118ْ29’,北緯240ْ41’至29ْ41’之間。 

2、自然條件 

上饒市屬中亞熱帶季風濕潤氣候,平均氣溫18.3℃,平均降雨量1800mm,年無霜期267天,氣候溫和,雨量充沛,日照充足,四季分明。山地土壤以紅壤類型為主,土層深厚、肥沃,氣候和土壤均適應人工種植葛根。 

三、項目發現現狀 

上饒市區廣泛分佈著葛根,尤以橫峰、鉛山、弋陽、玉山縣蘊藏量大,山區人民早在一千多年前就開始利用葛榨葛粉,除自食還有外銷。自唐朝以來,作為歷代皇室的貢品,供皇室食用。 

早幾年,我市葛粉大都從野根加工而來,出粉率低,大約10-20公斤葛根加工出1公斤葛粉,產量不高且不穩定。最近幾年在利用野葛資源的同時,我市充分發動群眾在荒山和旱地進行人工栽培葛根獲得成功,取得較高的效益,不僅出粉高,每4-5公斤葛根可加工成1公斤葛粉,出粉提高2.5倍—5倍,而且加大了開發葛根的力度,由過去少量的、分散的人工栽培轉向較大面積的,集中連片的栽植方向發展。據統計,目前全市人工栽培葛根面積達6萬餘畝。 

與此同時,我們還加大了葛系列產品開發的力度,現已開發出精製葛粉、速溶低糖葛分、葛露、葛奶、葛茶等系列產品。並與科研部門協作開發具有藥食兩用的綠色保健食品和飲料。 

四、項目市場分析 

1、人們生活水準的提高,對綠色保健食品需求增加 

葛含多種人體所需的微量元素,葛粉澱粉細嫩、清爽可口,適應各種年齡消費者的口味,是高空、高溫、井下、水底作業人員及病人康復期的最佳綠色保健品。隨著人們生活水準的不斷提高和保健意識的不斷增強,對飲食結構發生了質和量的變化,開始注重食品的營養成份和保健作用,熱衷於選購集營養保健和藥衣物于一體的綠色保健食品。而葛粉及葛的系列產品就是首選的天然綠色保健食品,它必將受到群眾的普遍歡迎,市場銷量也將越來越大。 

2、產品在國內外已有一定市場 

我市葛粉歷史悠久,一直在上海、福建、廣州等地銷量較大,精製葛粉、速溶低糖葛粉、葛露、葛奶等系列產品,產品遠銷日本及東南亞國家,深受人們的歡迎。 

3、有一定規模和較高的科技 

據有關部門資料統計,目前國內外連片栽培的葛根不多,生產粗放,葛粉品質差,數量少。而我市不僅僅從工栽培葛根中選育了產量高、出粉率高的品種,而且發展規模已達6萬餘畝,形成了一定的規模。同時,我市還加大了科技投入,採用新科技、新的工藝和流水作業線生產,產品品質提高,數量大幅度增加,生產成本低。因此,由於產品品質提高,數量增加,市場競爭能力必將增強。 

五、項目實施有利條件 

1、有良好的群眾基礎和種植加工經驗 

我市群眾有悠久的種葛加工歷史,並積累了豐富的經驗,群眾對發展葛業的積極性非常高,因此本項目在實施過程中有良好的群眾基礎。 

2、政府重視,把葛根生產作為加快脫貧致富的重要項目來抓 

上饒市把葛根種植系列產品開發提出重要議事日程,把它作為“山上再造”工程的一項舉措,通過葛的生產加工搞活山區經濟,加快脫貧致富步伐。 

3、有良好產品加工基礎和可靠的產品品質 

目前,全市已建成並投產的加工企業有:長河葛業有限公司、 江西天星科技開發有限公司葛源葛粉廠、葛源麗清天然葛粉食品有限公司、葛源金祥雲精製葛粉廠、廣豐鎮世堂綠色食品公司等20余家,年加工能力3萬噸,有著良好的產品加工基礎。同時,以長河葛業有限公司為龍頭生產的葛源牌葛露、綠葛園牌純葛粉以及廣豐鎮世堂綠色食品有限公司生產的葛粉獲得綠色食品標誌證書。 

4、交通、通信、電力條件優越 

上饒市交通發達,浙贛鐵路、橫南鐵路、320國道、梨溫高速公路貫通東西南北,所有鄉、村都通公路。通信便捷,電力充裕。 

六、項目擬建規模和年度實施計劃 

1、項目擬建規模 

(1)葛根種植基地10萬畝。目前我市已形成了6萬畝的規模,通過該項目的實施,從而達到10萬畝的種植規模和10萬噸產量規模。 

(2)改造或新建精製葛粉加工廠一座,達到年產精製速溶葛粉1萬噸,葛粉粉絲1萬噸。從而使我市葛系列產品加工能力達到10萬噸以上的規模。 

(3)產品定性。為綠色保健食品,產品品質符合綠色食品產品標準,達到A級綠色食品。 

七、項目開發方案 

1、技術培訓方案 

項目實施過程中,我們將加大科技培訓力度,積極推廣科技知識,用科學技術扶助農戶儘快脫貧致富。把葛苗培育和人工栽培葛技術傳授給種葛戶。同時,派科支人員下鄉指導農戶種葛,與種葛戶簽訂技術承包合同,確保種葛戶科學種葛,增產增收。 

2、栽培方案 

(1)選擇育苗地,土壤消毒後攻足基肥,用移栽法和扦插法育苗,並用ABT生根粉處理。 

(2)清理林地,將栽葛根的山場上的雜草,灌木清除乾淨。 

(3)大穴整地。按株行距1×2米的距離,定點挖穴,穴規格0.6×0.6×0.5米。 

(4)適時定植,選擇優良葛根苗,于冬、春兩季栽植。栽時葛根苗用ABT生根處理後,做到栽正、舒根、踏緊。 

(5)生長期噴施葉面寶等肥料。 

(6)防治病蟲害,貫徹“以防為主,綜合治理”的原則。 

3、產品開發方案 

(1)精製速溶葛粉 

葛根選料—清洗—破碎—漂洗—沉澱—烘乾—粗葛粉—粉碎—分離—合成—化驗—包裝—質檢—成品。 

(2)葛粉粉絲資葛粉—粳米—粉碎—配料—壓榨—成絲—包裝—質檢—成品精製速溶葛粉機械設備和葛粉粉絲機器設備在國內選購。葛系列產品均採用新科技新工藝和流水線作業,從原料投入到產品包裝完畢,均在封閉條件下進行,以確保產品衛生。 

4、經營方案 

(1)栽培部分:新發展4萬畝人工栽培葛根,採取公司加農戶,公司帶農戶的模式。 

(2)產品開發部分:將與大專院校和科研單位協作,通過招商引進龍頭加工企業,充分利用葛根具有藥食兩用的特性,研製出人們所需的綠色保健食品和飲料。 

5、環境保護措施 

為確保在葛系列產品加工生產過程中排放的污水,對環境不造成污染確實保護好良好的生態環境,在建廠同時,建造一定數量的污水處理池,以保護環境,促進葛根產業的良性發展。 

八、投資估算和資金籌措 

1、葛根栽培部分,按每畝700元的投資,新發展4萬畝需資金2800萬元。 

2、葛系列產品加工部分。收購擴建廠房、購置機器備,引進新技術,通水、通電、通路及交通工具等需投資7540萬元。 

3、本項目總投資10340萬元。 

九、社會及經濟效益分析 

1、葛根栽培部分 

葛根栽培3年後即可投產,按年畝產葛根塊根1噸計算,新增1萬畝葛根產葛塊根1萬噸,按噸價1400元計算,4萬畝葛根年總產值7600萬元,還有葛花和葛葉、葛渣等產品,扣除栽培投資2800萬元,2400萬元。純利潤可達2400萬元。 

2、葛系列加工部分 

(1)按5公斤葛根加工成1公斤粗葛粉計算,1萬噸葛根可提煉2000噸粗葛粉,2000噸粗葛粉通過科學配製可製成3000噸精製速溶葛粉,精製速溶葛粉按噸價2萬元計算,產值為6000萬元,扣除成本5184萬元,利稅816萬元,其中稅收360萬元,純利潤456萬元。 

(2)加工葛粉粉絲1萬噸,每噸出廠7000元,產值7000萬元,扣除成本4900萬元,純利潤1670萬元。 

以上二項產品利潤可達3950萬元。 

另外項目實施後,社會效益顯著。一是將為社會提供精製速溶葛粉和葛粉粉絲,改善人民生活、增強人民體質,打入國際市場,換取我匯。二是可為農村富餘勞動力提供廣闊的就業場所,極大地加快我市農村奔小康步伐。 







主辦單位:江西省上饒市人民政府台灣事務辦公室
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