“琵琶豬”，是納西摩梭人傳統風味食品。將宰好的豬去毛、骨、內臟後，腹腔內抹上鹽、花椒等調料，用細繩縫嚴，放在一個大木板上，上面蓋塊木板，再壓上大石頭，等水幹後挂起來，形狀好似琵琶，故稱“琵琶豬”，其味道十分鮮美。

     納西族的“吹肝”、味道鮮美，別具風味，為傳統的待客必備之菜肴。將新鮮的豬膽吹脹擦上酒、鹽、花椒等。食用時再煮熟，拌以佐料即可食用。