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油燜大蝦
2009-07-07 13:11:02 華夏經緯網

    近年,“油燜大蝦”在荊州似乎異常火爆,幾乎所有大排檔、夜宵攤點都離不開“油燜大蝦”這張“名片”。

    在園林路、黃金堂等路段,經營“油燜大蝦”的餐館店生意紅火,吸引了無數好吃佬。沒等夜幕降臨,數家店門口擺一長溜桌子,人們大塊朵頤,還不斷有慕名而來的人從的士或私家車上下來,加入到食客大軍中。整條街都飄蕩著濃濃的油燜大蝦味道。

    一鍋大蝦端上桌,只見肥肥的蝦身被周圍的配料浸透得通體紅亮,剝開後,肉堛x著絲絲透明的油光,讓你迫不及待兩隻手一起上,剝殼揭鉗,吮汁食肉,一股麻、辣、香、鮮的味道猛撲喉嚨。香味濃烈的大蝦再配上冰啤、飲料等,只能用一個字來形容——爽!

    據店家介紹,他們一般從下午五點左右開始營業,直到第二天淩晨兩三點,來吃蝦的人走馬燈似的換,每天能賣出數百斤。一鍋整只蝦,用生薑、辣椒、花椒、蒜等各種配料炒制,一直有人排隊,生意十分火爆。最近因為天熱,來這裡消夜的人數激增,每晚來店埵Y大蝦的市民超過數百人,“油燜大蝦”這道下酒菜更是供不應求。

   
聯繫地址:湖北省荊州市荊州區荊東路54號
聯繫電話:0716-8443749 8444922 郵箱地址:jztwswb2007@163.com
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