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台灣聯合晚報發表社論說，物價天天漲！不但家庭主婦難為無米之炊，還有新聞戲稱校長變“省長”，報導小學校長為營養午餐尋找省錢之道，以確保在有限的預算下仍然能讓孩子們吃得飽、吃得好。
這樣的新聞，讓人看了心酸，所幸仍帶來一絲安慰。真要謝謝這些誠心為孩子們著想的教育工作者，在艱難的大環境中呵護下一代。不過，想起曾經由政治人物承諾的“省不能省教育，窮不能窮孩子”這句話，又教人心中不平：照護學童的錢都跑到那裏去了？為什麼要由校長來扮“省”長？
社論說，物價上漲，不是台灣獨有的現象。從黃金石油，到牛奶衛生紙，什麼都在漲，上班族還要哀嘆一聲“只有薪水沒有漲”。這是一個“全民對抗漲價”的時代，媒體和網路上教人“學做省錢達人”、“你就省省吧”之類的話題，總是引起熱烈呼應。也因此，學校裏的營養午餐必然面臨“如果不能漲價，只好菜色縮水”的困境。
根據新聞報導，學校營養午餐的供貨商在原料暴漲的壓力下，可能有些偷工減料的應變；校方只好嚴格監督，甚至由校長領軍扮演“省”長，自行評估菜價漲跌趨勢，務使營養午餐維持“物美價不漲”。學校的大家長要身兼“財務長”和“廚房總務”的角色，真是難為啊！
其實，台灣的“學童繳不起營養午餐費”現象已非一朝一夕，如今整體通膨危機更是雪上加霜。這是社會貧富差距、加上教育經費不足的雙重問題，非個別校長所能解決。關鍵是，“執政者”並未真正重視這個問題，空洞口號一大堆，教育政治化的動作一大堆，有誰真正對“營養午餐”這個議題關心一下、協助一下？
社論說，陳水扁日前說，當局裏挨罵最多的人，他自己第一名，“教育部長”杜正勝第二名，他為做得很好的“杜部長”抱屈。聽見“總統”此言，那些現在正默默當“省”長的校長們，恐怕只能苦笑！“教育部長”若想誇口政績，應把大至學生升學壓力、小至營養午餐的問題處理好；而這些問題如果真處理好了，怎麼可能“杜部長”變成“挨罵叫我第二名”？“杜部長”挨罵真無罪嗎？迫使校長變“省”長有道理嗎？“部長”的政績自有公評，我們只能謝謝那些真心關心孩子的好校長，請你們繼續加油！
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