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點心粽 口感清爽

05/29/2006/15:12
華夏經緯網

    據台灣媒體綜合報道整理,去年崛起的甜點粽,今年配上超人氣的內餡,增加不少新口味,感覺十分夏天。

 

   ▲咖啡豆沙粽

 

   粽身內裹層次分明的豆沙及鹹蛋黃泥,散發濃郁的咖啡香,是今年口感獨特的新粽。

 

     冰心粽/冰Q粽

 

   聖娜多堡的冰心粽是這兩年頗受歡迎的點心粽,外皮添加發芽米更具健康概念,除了靜岡抹茶紅豆與沖繩黑糖栗、山藥地瓜等日式風味的冰心粽外,麻糬冰Q粽加一層冰Q皮,裹了以夏季水果調製而成的水果慕斯內餡,加水果丁,內餡清爽冰涼,十分夏天!

 

   ▲三叔公沖繩黑糖草餅粽

 

  三叔公食品以軟Q麻糬受到歡迎,今年為超商做出日式風味的草餅,採用日本沖繩黑糖和Q軟有勁的麻糬結合,也是過端午另一種的創意粽。

 

   ▲鑽石粽

 

  採用葛粉做出晶瑩剔透的美美“鑽石粽”,一之鄉今年在抹茶香、乳酸口味之外,增加了優格蔓越莓的新選擇,內含酸甜的乳酸內餡,還可吃到脆脆的蔓越莓,口感滑溜,每顆熱量僅117131大卡,熱量也是粽子中之最,今年也冠上流行的油切概念向消費者訴求低熱量特色!全家便利商店有抹茶、紅豆及地瓜、芋頭口味。OK也賣這款人氣點心粽。

 

   ▲日本冰粽

 

   日本五月初五也有吃粽子的習俗,強調採用日本新舄縣的米磨碎製成的日本冰粽是萊爾富今年獨家原裝進口的日本粽,粽子倒出現各種不同的相似款,如以箬葉、菇葉或用艾葉包成的錘形,有春之禦品〈櫻花果子+地酒餅〉、夏之禦品〈栗子糰子+竹葉糰子〉、秋之禦品〈粽果子〉三種不同的季節風味,每款都附贈宇治煎茶。

 

   ▲星冰粽

 

   星巴克的咖啡月餅、咖啡蛋糕都是受咖啡迷喜愛的節慶商品,星巴克也做粽子,延續咖啡特色,星冰粽採星巴克獨家咖啡配方的咖啡Q皮再配上超人氣的那堤內餡,充滿咖啡香的端午點心粽,另一款星冰粽則為抹茶紅豆口味。

 

   ▲貞媽Q心冰粽

 

   天然葛粉製成透明的清涼外皮,內含高級餡料,也是初夏消暑的點心粽。

  
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