首頁 | 葫臺時訊 | 城市概況 | 葫蘆島市臺辦 | 投資指南 | 園區介紹 | 招商項目 | 旅遊勝地 | 特色美食
簡體 | 繁體
當前位置:首頁>>> 特產美食

虹螺峴幹豆腐

2010-12-13 15:48:08     華夏經緯網

   座落在虹螺山腳下的虹螺蜆鎮盛產幹豆腐。名噪東三省的虹螺峴大集,客商如雲,購銷兩旺。來虹螺峴趕集的人每次都要吃上一頓虹螺蜆幹豆腐。

   虹螺蜆幹豆腐以"幹薄細"著稱。所謂"幹"是指豆腐壓得實,相對來講沒有水份,相當幹爽;"薄"是指每張豆腐厚薄如紙;"細"是指豆腐堣ㄖt豆渣。"幹 薄細"是虹螺峴幹豆腐三絕。

  虹螺峴幹豆腐隨你怎麼食用都好吃。幹豆腐卷大蔥最有名,尖椒炒幹豆腐最有味,熱天干豆腐就黃瓜拌涼菜消暑 清熱,冷天豬肉燉幹豆腐能吃得你腦門冒汗。因為幹豆腐老幼皆宜,食用方便,所以不論尊卑都可上桌。

  在北戴河餐館,虹螺峴旅遊者拿出帶 來的幹豆腐便引來圍觀者的讚嘆聲,嘗一口,便產生濃厚的興趣。

  虹螺峴幹豆腐卷大蔥是葫蘆島風味名菜之一。

  相關報道  
葫蘆島市人民政府台灣事務辦公室