首頁 | 葫臺時訊 | 城市概況 | 葫蘆島市臺辦 | 投資指南 | 園區介紹 | 招商項目 | 旅遊勝地 | 特色美食
簡體 | 繁體
當前位置:首頁>>> 特產美食

蟹肉下酒

2011-08-30 08:40:42     華夏經緯網

    葫蘆島有二百多公里海岸線,盛產各種海產品,其中最有名氣的要數對蝦、海蟹、筆桿蟶、海蟄皮四種。

    海蟹,從古至今,無人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多,有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。蟹的吃法很多,可搗蟹醬,為菜中小品,單食或用其燒豆腐鮮香無比;可曬蟹幹,是湯菜高級佐料;可炸醬,就著水飯吃,極增人食欲。當然,更多的時候是煮蟹子。在葫蘆島,蟹肉下酒乃為上品。



 

  相關報道  
葫蘆島市人民政府台灣事務辦公室