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海蟄 大如傘蓋

2011-08-30 08:43:16     華夏經緯網

    葫蘆島有二百多公里海岸線,盛產各種海產品,其中最有名氣的要數對蝦、海蟹、筆桿蟶、海蟄皮四種。

  海蟄皮,每當七八月份,海蟄飄飄然群聚葫蘆島近海,它們成長很快,幾天功夫,大如傘蓋。葫蘆島的漁民出海捕撈,用明礬處理,壓成蟄皮。用蟄皮拌涼菜不但營養豐富,而且清脆爽口,食欲大增。

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葫蘆島市人民政府台灣事務辦公室