位於遼河入海口處的大石橋市水源鄉，天空清澈而透明，一望無際的稻田碧綠如毯，縱橫的溝渠又在這地毯上勾畫出美妙的圖案。水 鳥不時地盤旋跳躍，偶爾發出幾聲清脆的叫聲，更多了幾分幽雅，真可謂“北國小江南，塞外魚米鄉”。
這裡地肥水豐，處於遼河三角洲的腹地，生態環境十分優越，歷史上海浸和海退形成了這裡獨特的鹽鹼土質，為這裡盛產優質稻米提供了適宜的條件。“鹽鹼地上稻花香”形象而生動地寫真了這裡的水稻生產。
得天獨厚的自然條件，培育了這裡獨有的優質稻米。這裡的大米口感十分好，飯香噴噴，粥油光光，沒有菜，也能吃下三、四碗。由於這裡的大米獨一無二，歷史上一直作為貢米，成為皇家御用米。
追溯水源“貢米之鄉”的來歷，還得從水源種植水稻的歷史說起。清朝順治年間，皇親貴族跑馬佔地，順治撥民，一群山東、河南平民來東北種植水稻。由於水源的地域優勢，水稻種植首先在這裡獲得豐收，並產出了優質大米。幾年後，水源大米已經遠近聞名，當時叫“渤海米”。康熙年間，有人將“渤海米”帶到北京，傳進皇宮，康熙食用後大驚，當即封“渤海米”為皇家御用，並第二次撥民，派嫡系到這裡“獨家”種植。後來，“渤海米”進宮在當地傳為佳話，“渤海米”也因此該稱“貢米”，水源“貢米之鄉”的美譽從此名揚大江南北。
日偽時期，“貢米之鄉”一度落入日本人手裏，“貢米”成了日本人的“御用”。光復後，水源人重新收回了屬於自己的沃土，再次掀起種植稻米的高潮，並多次獲國內大獎。一九五六年，水源“貢米”第二次進京，成為國家領導人和外賓專用米，直到改革開放後。
如今的水源人，已經把“貢米”作為了一項產業，走上了產業化和市場化的道路。擴大了種植面積，實現了科學管理，形成了以龍頭企業帶基地，基地帶農戶的優質米種植、加工、銷售為一體的新格局，成立了專業集團公司。今年，水源大米再次在中國國際農業博覽會上獲獎，並打入國際市場。
面對新世紀，水源人充滿了自信：二十一世紀，我們要讓世界上更多人都能嘗到水源“貢米”。
中新社遼寧分社 楊喜文 |
