大馬哈魚

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大馬哈魚

2008-01-21 14:45:33

華夏經緯網

大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達１３斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極為豐富。鮮食可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等，也可鹽漬，熏制，別具風味。（我要去旅遊網）

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