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吳城鍋盔
2015-03-06 15:12:19    華夏經緯網

    吳城鍋盔,又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃,是城鄉居民喜食的傳統風味麵食小吃,後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形,直徑尺許,厚1寸,重3斤。料取麥麵精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤,外表金黃,內瓤鬆軟,醇香適口,切口砂白,能久放,便攜帶。

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