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舞陽杠子饃
2015-03-06 15:12:38    華夏經緯網

    舞陽杠子饃選用精細白麵揉和上百遍,並用粗木杠子反復擠壓面,使面更加精細,然後用鐵鍋以文火蒸制而成。饃底色澤金黃,厚達半寸;卷饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,濕潤柔筋,食之勁道,存數日之久,不霉不硬。

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