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台灣中秋烤肉習俗探源 醬油廣告詞改變節日風俗
華夏經緯網   2010-09-20 15:26:20   
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台灣烤肉

   中秋節是三大傳統節日之一,吃月餅和柚子也是由來已久傳統,事實上,在台灣,吃月餅的比例反而不如吃烤肉來得受歡迎。但到底中秋節烤肉為何會風靡全島?

  據台灣“中廣新聞網”報道,儘管臺當局全力推行節能減碳,但中秋節烤肉活動還是一樣受歡迎。不少小區甚至封街烤肉,借著中秋烤肉和街坊鄰居感情交流。而家人彼此間,也可借著烤肉,從準備食材、生火到燒烤,進而促進親子間的感情交流。也難怪有小學生會把中秋節和烤肉連結在一起,反而主角月餅和文旦(即柚子,編者注)並不是這麼受歡迎。

  但中秋節為什麼家家戶戶要烤肉,其實大多數人根本不知道,而文史工作者和網友們則在考究之下,認為和台灣早期的廣告詞“一家烤肉萬家香”有絕對的關連。

  當然文史工作者也認為和台灣近年來開始重視休閒生活有關,畢竟對年輕人來說,如果中秋夜光是吃月餅和文旦,的確太過單調,加上月餅的熱量又高,對重視養生的民眾來說,月餅的確不是太喜歡;反觀之,如果烤肉、烤海鮮甚至烤土窯雞,不但有趣,和吃月餅、吃文旦並不衝突,擔心吃太多肉也可烤蔬菜。只是中秋節烤肉活動,將來歷史上怎麼考據不得而知,但如果真的是廣告詞無心插柳柳成蔭,對民眾來說,卻也是個美麗的錯誤。

轉自:中國網

 

責任編輯:雷葳

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