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廣東平海上演“土豆大盆宴” 吸引數千名海內外遊客
華夏經緯網   2018-03-27 16:29:00   
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  中新網惠州3月27日電 (盧傑 宋秀傑)“大盆魚”“大盆土豆雞”“東坡扣肉”已成廣東客家人“大口吃肉、大口喝酒”的盛宴,然而,在3月27日廣東惠東縣平海鎮舉行的“土豆大盆宴”還是十分罕見,吸引了數千名的海內外遊客。

  據介紹,“大盆菜”是客家傳統文化民俗之一,起源於宋代,發源於客家圍屋,經過數百年時間的洗禮,逐漸演變成一種傳統文化民俗,每逢節日、婚嫁慶典、新遷等禮儀時,客家人都會把“大盆菜”作為招待客人的美味菜肴,一桌人圍著一盆菜吃,寓意團圓美滿。而“土豆大盆宴”主要以土豆為原材料,結合惠東特色飲食文化和食材,由星級酒店知名大廚精心烹飪而成,俗稱“土豆大盆宴”。該“土豆大盆宴”味道鮮美,營養豐富,深受食客喜愛,成為惠東平海土豆美食文化一大特色。

  當天,廣東惠州市平海海濱溫泉旅遊度假區2018惠東“民俗·美食·養生”特色文化消費月活動在此隆重舉行,吸引了數千名的海內外遊客。

  惠東縣副縣長楊偉斌稱,近年來,惠東縣積極發揮旅遊資源優勢,以惠東特色民俗文化、美食文化、養生文化為媒,大力宣傳推介旅遊產品和特色文化,著力宣傳國家級非遺惠東漁歌、省級非遺舞鳳舞鯉魚和平海土豆美食文化、海濱溫泉養生文化等地方特色文化,通過特色文化消費月等系列文化活動,促進惠東特色文化消費,促進“惠東文化+旅遊+產業”的發展,以此提升惠東縣的知名度和影響力。

  啟動儀式結束後,還舉行了《疍家組歌》《千年漁歌唱不停》《漁歌情》《白絲絲》《春天的故事》《海之泉》等豐富多彩的特色民俗文化表演,並展示了惠東縣“回歸自然”系列、“東江紅都”系列文創產品,以及“惠東十六寶”等惠東旅遊文化產業“新名片”。(完)

 

責任編輯:雷葳

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