旅遊 旅遊資訊
逛馬路聽故事,留下上海獨有的味覺嗅覺記憶
華夏經緯網   2018-07-11 15:25:46   
字號:

  城市漫步旅行方式讓更多外國遊客愛上上海。(均資料)

    “想用輕鬆的方式了解上海厚重的歷史,請一定要跟著安妮體驗一回。”“安妮就像一個久違的朋友,她會向你展示上海隱藏的寶藏。”“旅行是為了遊覽城市,安妮會讓你看到城市背後的故事。”

    海外旅遊服務網站愛彼迎上的一條旅遊體驗線路,有著100多條評論,幾乎都是外國遊客對線路發起人徐安妮和團隊的誇讚。短短一年時間堙A這位生性爽朗的上海姑娘和好友朱一寧聯合創立“SimpliCity心城市”團隊,已接待了600多位外國遊客。

    根據市旅遊局發佈的資訊,上海2017年接待入境遊客人數達873萬人次,為歷史新高。隨著越來越多境外遊客涌入,Citywalk(城市漫步)這種旅行方式在國內愈發流行。在徐安妮和團隊的帶領下,外國遊客用腳步丈量城市,邊逛馬路邊聽故事。徐安妮曾這樣定義自己的工作:有點像以前在茶館婸&悛滿A又有點像遠古時期的遊吟詩人,一直走在城市街頭,講述城市的興衰。“在每次行程中,向外國遊客傳遞對上海的熱愛,是我作為上海人的一項使命。”

    城市漫步,認識城市的最佳方式

    上海的每條街、每個角落背後的故事,才是最獨特的。有深度講解的Citywalk才是認識一座城市最美妙的方式。

    從事旅遊行業,源於徐安妮在大學時考出的一張英語導遊證。她說:“當時沒細想,純粹是為了不買門票。”畢業後,她選擇在一家外企旅行社做英文領隊,和外國遊客打交道。

    第一份工作就讓她遇到了職業生涯中的首個難題——講解外灘。當時她從頭到尾介紹外灘只用了20分鐘。她還記得團堣@名加拿大客人說的話:“我們不是很關心這棟房子叫什麼名字,那個雕塑是什麼,我們關心的是這些東西背後的故事,他們與這座城市的關係。”這句話點醒了她。上海的每條街、每個角落背後的故事,才是最獨特的魅力所在,有深度講解的Citywalk才是認識一座城市最美妙的方式。

    去年,離開入境遊行業兩年後的徐安妮,帶著在清邁、東京設計Citywalk的豐富經驗,回到她最愛的上海。這時,上海入境遊的環境已經改變了,“遊客更多,機會也更多。在愛彼迎等旅遊網站上,我們看到外國遊客對上海旅遊產品的需求。”就這樣,當相識多年的朋友朱一寧來邀請她一起創業,與名為“SimpliCity心城市”的團隊一起做CityWalk時,她毫不猶豫就答應了。

    與外國遊客接觸越多,徐安妮越是發現,在入境遊客大幅增長的同時,他們旅行的需求也變得不一樣了。過去,她接待的遊客對上海一無所知,帶著好奇來到這裡。現在,他們則更多抱著學習的心態。“他們會好奇上海的歷史街區有什麼新的業態,會對中國的線上支付羨慕不已。”朱一寧說,當得知國外的銀行卡暫時不能綁定線上支付時,不少遊客都大感失望。不過沒幾天,他們中的不少人就紛紛去辦理了中國的銀行卡,開始在旅行中嘗試線上支付。

    入境遊客的組成也有所改變。過去,徐安妮接待的遊客大多來自北美和日本,現在,來自“一帶一路”沿線國家的遊客明顯增多,俄羅斯、汶萊、烏茲別克等國的遊客都對中國有著強烈的好奇心。“這就是我堅持在一線帶隊的原因。”在徐安妮看來,外國遊客的需求一直在改變,一定要不斷更新和傾聽他們的感受,才能不斷完善,帶給遊客更好的體驗。

    本地連接,外國遊客最感興趣的

    行程結束後,可能旅行時的細節會很快被遺忘,但上海獨有的味覺和嗅覺記憶會保留下來,成為遊客與上海的連接。

    在徐安妮看來,一些接待大量入境遊客的旅行社,正因為以往的經驗不適用於現在的遊客需求,所以造成脫節。

    “不少外國朋友跟完國內的旅遊團,向我抱怨旅行中的種種尷尬。”朱一寧說。外國遊客跟團遊時,總會被安排去玉石店、絲綢店、茶葉店購物,這佔據了不少行程時間。從表面上看,這是目前入境跟團遊的普遍問題。但在徐安妮和朱一寧看來,這並不是癥結所在,“問題在於旅遊觀念的不同。”

    外國遊客旅行時,喜歡在城市媞C慢閒逛,他們希望了解一座城市背後的故事和歷史,也有強烈的與當地人產生聯繫的意願,但這樣的訴求在旅行團中一般很難被滿足。跟著旅行團以“打卡”的方式走完一個個景點,不少外國遊客抱怨這樣旅遊“太累”。

    初來乍到,陌生的語言和環境也容易讓遊客缺乏安全感。徐安妮說,一些遊客曾告訴她,和導遊溝通時很難“交心”。他們希望導遊能像朋友一樣,帶他們穿梭在大街小巷,而不是背著同一套講解詞。

    另一個讓人意想不到的難題是“吃”。徐安妮和團隊曾遇到過不少對麩質、花生等過敏的外國遊客,只要吃一點過敏食物,就可能帶來生命危險。“特別是麩質過敏的客人,他們對醬油也過敏,這就否決了一大半的中國食物。”另外,點菜時混亂的菜名翻譯,給吃飯增加了不少難度。“我們碰到的吃不飽的客人太多了。”

    徐安妮團隊的旅遊線路設計為啥一直被外國遊客“點讚”?朱一寧說,他們現有的幾條線路,基本都遵循一套“秘訣”。首先,每條線路都有一個反映城市精神的主題,比如探索徐匯區的歷史建築,感受清晨的外灘等。其次,團隊每位成員都會在講解時,用各自的視角給線路“夾帶私貨”,從心理學、城市規劃等角度來解讀歷史。最後,他們還會特別給每條線路加入“本地連接”,這也是外國遊客最感興趣的內容。

    你見過外灘“素顏”的樣子嗎?在迎接遊客大潮前,早晨7時的外灘其實是最有意思的。打太極拳的老人、跳扇子舞的阿姨、晨跑的年輕人,在朝陽的映襯下成為最美的風景。在這條被徐安妮稱作“神奇7”的線路中,他們就帶著外國遊客一起去看早晨7時的外灘,讓他們和晨練的老人一起有模有樣地打太極拳。

    在團隊設計的路線中,探索虎丘路上的弄堂也是保留項目。在石庫門弄堂里長長的晾衣桿下穿梭,對外國遊客來說就像闖入另一片天地。朱一寧說:“不少第一次來上海的外國遊客就像‘好奇寶寶’,不知道石庫門堶惇O什麼樣的。我們就和當地居民溝通好,帶著遊客進門探索,和居民聊聊天。”

    “味道”也是增強本地連接的關鍵詞。每到飯點,遊客都能聞到從家家戶戶飄出的炒菜香味;端午節前的艾草香,成為美好的嗅覺記憶。“我們還會揉碎香樟樹的葉子給遊客聞,讓他們邊嚼著大白兔奶糖邊聽故事,告訴他們這是上海人從小吃到大的經典味道。行程結束後,可能旅行時的細節會很快被遺忘,但這些上海獨有的味覺和嗅覺記憶卻會保留下來,永遠地成為遊客與上海的連接。”徐安妮說。

    下段旅程,訪工業遺存舊區改造

    光有“顏值”不夠,Citywalk也要有內涵。城市嚮導是份創造可能性的工作,挖掘上海故事永遠都不會膩。

    讓遊客與上海構建連接後,徐安妮和團隊也希望以自身為橋梁,將上海的文化傳播到世界各地。在設計線路前期進行大量的準備,攝影愛好者朱一寧發現不少有趣的拍攝角度。外白渡橋上的小孔堜蝔鴘漁東,就像一座微型城市;武康大樓前的天線互相交疊,形成一連串跳躍的“音符”;清晨外灘的綠化澆過水後,地上少量積水能拍出萬國建築博覽群最好的倒影……“在我們的指導下,遊客都會自發地拍照,並在社交媒體上傳播上海的城市形象。”

    光有“顏值”不夠,Citywalk也要有內涵。比如,武康路的不少建築背後都藏著名人故事,每幢建築的設計風格也不盡相同。在向遊客講述前,領隊自己先要全面了解。為了準備講解詞,徐安妮閱讀了大量書籍和論文。作為上海國際設計創新研究院的孵化創意項目,團隊背後依託的是同濟大學等高校。在設計線路時,他們吸納了不少高校專家的建議,使得線路吸引了一批“學術派”粉絲。

    在帶隊時有沒有遇到印象深刻的遊客?“太多了!”徐安妮笑答。她遇到過回上海尋根的華僑、紐約來的公司首席執行官、來上海巡演音樂劇《劇院魅影》的幾位主演等。在音樂劇開演前,幾位主演特意跟著徐安妮走了一趟外灘線路。原來,這幾位演員都是第一次來上海,雖準備了中文歌單,但他們對這所城市並不了解,無法擺脫對城市的陌生感,為了在演出前臨時補課,他們用了3個小時和這座城市連接。演出時,一位演員還真心實意地對著觀眾喊出了“我愛上海”四個字。

    接下來,徐安妮和團隊還將繼續在上海挖掘有趣又有深意的Citywalk路線。楊浦區的工業遺存、舊區改造,或許將開啟他們的下一段旅程。徐安妮說:“城市嚮導是份創造可能性的工作,挖掘上海的故事,我永遠都不會膩。”

    專家點評

    生活體驗設計成旅遊產品

    打造“城景一體”人文景觀

    Citywalk這種旅行方式在國外流行已久。稻草人微旅行主管葛仲然說,在倫敦、巴黎、羅馬等城市,Citywalk已成為都市文化旅遊的重要組成部分,有些線路甚至存在超過50年了。

    在 Citywalk 的發源地英國倫敦,London Walk(倫敦漫步)已成為當地著名的旅遊品牌,開出了100多條線路。有圍繞著名建築展開的線路,也有小說迷喜愛的福爾摩斯線路、開膛手傑克線路等,種類五花八門。一年365天,都會有城市嚮導在政府專門配套的集合點等候遊客前來。不少遊客甚至不用提前做攻略,一下飛機和火車就直奔集合點,選擇自己感興趣的線路。

    在國內,稻草人旅行是最早引入Citywalk的機構。早在10年前,他們將Citywalk概念引入上海時,就是希望能嘗試做一些差異化產品,讓上海的都市旅行區別於其他城市。在葛仲然看來,目前大部分上海的旅遊產品都是和標誌性地標綁定的,如外灘、新天地、迪士尼等,但對遊客來說,他們需要像Citywalk這樣的差異化玩法。

    在上海社會科學院應用經濟研究所副研究員于秋陽博士看來,Citywalk是當前正在興起的都市微旅行產品,在入境市場等個性化、散客化、定制化需求比較明顯的市場,Citywalk這類產品能更好地滿足都市旅遊者的深度遊需求。在新消費時代,遊客越來越注重場景化、情感化的沉浸式體驗,Citywalk使得遊客在漫步街區的過程中,更真切地融入本地生活方式,獲得深度的都市人文體驗。通過類似徐安妮團隊的旅遊線路,遊客可深入街區、和居民互動。“街區是開放式景區的一種類型,也是上海都市文化的文脈,將上海的百年故事、包容的海派文化和精緻的市民文化元素融合在一起並活態化呈現,是講述上海故事、彰顯上海人文魅力的重要載體。”

    目前,上海提出打造“城景一體”的世界著名旅遊目的地城市,結合城市空間更新,把上海都市生活體驗設計成旅遊產品,吸引更多追求個性化、深度遊的海內外遊客。上海已推出一批“建築可閱讀”的城市微旅行街區,把獨具特色的歷史風貌街區打磨成人文旅遊目的地。對此,于秋陽認為,“城景一體”是上海都市旅遊全域發展、主客共用的重要體現。在助推上海打響“四大品牌”的進程中,都市旅遊需要更多的旅行機構和旅遊達人共同打造體驗式的載體和產品,通過提煉上海文化內涵,提升旅遊服務和配套公共服務來體現城市溫度,打響“精彩上海 品質之旅”的形象品牌。(記者裘雯涵)

    原標題:

    上海姑娘徐安妮和團隊設計的城市漫步線路備受青睞,一年接待600多位外國遊客

    逛馬路聽故事,留下上海獨有的味覺嗅覺記憶

來源: 解放日報    轉自:新華網

 

 

責任編輯:唐詩絮

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
熱點熱線
  更多
    從冬天就開始盼啊盼春天,當滿眼的花朵在陽光中跳躍的時候,終於深深吸一口氣,聞聞那屬於春天花朵的清香,...
    花飛草長,淺草泛綠,春天,各種花卉相繼盛開。清明的到來,讓繁忙的人們有了喘息的機會,利用假期和朋友們...
兩岸導航
   
各地熱點
  更多
·“雙11”十年:見證我國消費升級變遷
·台灣消費者也“瘋”雙11
·北京公交集團:超7成公交有安全門
·國家林業和草原局發佈最新圈養大熊貓數據
·四代火車票的變遷:從“抓中藥”到磁介質
·加裝護欄、設立委屈獎 多地公交出招防“車
·青藏高原野生動物園育活三隻非洲獅
·中國自然保護區生態亮紅燈 保護區邊界調整
·國社@四川|昆蟲學家發現巨大蚊標本 獲吉尼
·為首都守護好綠水青山——北京更高品質保護
熱點排行
   
上海市旅遊局發佈2018年春節出遊指南
甘肅旅遊智庫成立大會召開 何偉副省長出席
古城泰安發酵春晚效應 旅遊公共服務再上新
淮安:淮安旅遊上海虹橋站路演為春運歸途增
北京南站首次開跑夜間高鐵
南充發佈2018“新春旅遊大禮包” 推出
創新行銷點子讓淄博旅遊活起來、火起來
2018唐山南湖春節燈會2月2日開幕
日本“爆買”降溫 綠地攜手Laox深耕旅
飛豬發佈全新生態戰略 五大新品拉開201
  精彩視頻   更多
---華夏經緯網版權所有---