還是這個乾隆皇帝在評定北京西郊玉泉不久，南巡來到濟南，當他看到趵突池中三泉噴涌，勢如鼎沸，狀似堆雪的壯觀後，遂把泉水三柱譽為蓬萊、方丈、瀛州三座山，乾隆帝憑欄而立，並品嘗趵突泉水，俯瞰泉池，覺情趣無窮，高興處，寫下了《遊趵突泉記》，認為該泉水清冽甘美，和玉泉相比，有過之而無不及，於是大筆一揮，把“第一泉”的美名又封給了趵突泉。其實趵突泉為濟南七十二泉之冠，泉旁石碑“第一泉”三字係清同治年間王仲霖所書，含糊其詞，有意無意之間，給遊客錯以天下第一的印象，遂使趵突泉揚名四方。