也叫中濡泉、南冷泉，位於江蘇鎮江金山寺外。唐宋之時，金山還是“江心一朵芙蓉”，中冷泉也在長江中。據記載，以前泉水在江中，江水來自西方，受到石牌山和鶻山的阻擋，水勢曲折轉流，分為三泠（三泠為南泠、中泠、北泠），而泉水就在中間一個水曲之下，故名“中泠泉”。因位置在金山的西南面，故又稱“南泠泉”。因長江水深流急，汲取不易。據傳打泉水需在正午之時將帶蓋的銅瓶子用繩子放入泉中後，迅速拉開蓋子，才能汲到真正的泉水。南宋愛國詩人陸游曾到此，留下了“銅瓶愁汲中濡水，不見茶山九十翁”的詩句。

    清咸豐、同治年間，由於江沙堆積，金山與南岸陸地相連，泉源也隨金山登陸。中泠泉上岸後曾一度迷失，後於同治八年（西元1869年）被候補道薛書常等人發現，遂命石工在泉眼四週疊石為池，並由常鎮通海通觀察使沈秉成，于同治十年（西元1871年）春寫記立碑，建亭，覆亡。光緒年間鎮江知府王仁堪又在池周造起石欄，池旁築庭榭。並拓池40畝，開塘種植荷茭，又築土提，種柳萬株，抵擋江流衝擊，使柳荷相映，十分秀麗。現鐫刻在方池南面石欄上的“天下第一泉”五個遒勁大字，為王仁堪所書。池旁蓋樓建亭，池南建有一座八角亭，雙層立柱，直徑七米，十分寬敞，取名“鑒亭”，是以水為鏡，以泉為鑒之意。亭中有石桌石凳，供遊人小憩，十分風涼幽雅。池北建有兩層樓房一座，樓上樓下為茶室，環境幽靜，林蔭覆護，風景清雅，是遊客品茗的最佳之處。樓下層前壁左側，嵌有沈秉成所書“中泠泉”三字石刻；右側為沈秉成“中泠泉”及薛書黨“中泠泉辯”石刻。

    中泠泉水宛如一條戲水白龍，自池底洶湧而出。“綠如翡翠，濃似瓊漿”，泉水甘冽醇厚，特宜煎茶。唐陸羽品評天下泉水時，中泠泉名列全國第七，稍陸羽之後的後唐名士劉伯芻把宜茶的水分為七等，揚子江的中泠泉依其水味和煮茶味佳名列第一。用此泉沏茶，清香甘冽，相傳有“盈杯之溢”之說，貯泉水于杯中，水雖高出杯口二三分都不益，水面放上一枚硬幣，不見沉底。從此中泠泉被譽為“天下第一泉”。