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大 洲 島


2004-03-02 14:58:35         華夏經緯網

    大洲島,又名“燕窩島”,因盛產金絲燕窩而得名。它位於海南島東海岸,幾立在煙波浩淼的南海海面上,方圓約1平方公里,離海南島東澳鄉最近的水路只有2海堙A向為金絲燕鳥群棲營巢之地。

    大洲島上花崗岩石崖壁立,花崗岩節理受海水沖刷,形成許多狹縫、崖洞、成為金絲燕棲息的好地方。據史料記載,大洲生產燕窩歷史悠久,已有400多年。這裡生產的金絲燕窩,窩層肥厚,細嫩柔軟,色澤透明,營養豐富,是燕窩之魁首。自古有“大洲燕窩好,名揚海內外”的說法,至今尚在流傳。

    燕窩,是雨燕科金絲燕屬的幾種燕類的唾液,或絨羽混唾液,或纖細海藻、柔軟植物纖維混唾液膠結于崖洞縫壁等處所構成的巢窩。形似人耳,大者重2錢多,小的亦有1錢重。窩質透明,呈淡黃色,似入水的粉絲狀,營養價值很高,是高級滋補食品。中醫用它為補肺養陰藥,性平味甘。對治療虛勞咳嗽、咳血、腎炎及小兒健脾等皆有很好的效果;對止血尤有奇效,如刀傷擦破,血流不止,取適量燕窩,用嘴嚼爛,敷于傷口處,血流即止。

    我國燕鳥種類繁多,有家燕、雨燕、金腰燕和金絲燕等多種。除金絲燕外,產燕窩的燕類尚有針尾雨燕和白腰雨燕等。我國的燕類遍佈全國各地,夏時多營巢高層檐下、樹洞中,冬遷南方。唯獨金絲燕喜歡生活在大海島嶼的崖壁間,築巢于峭壁縫隙之中。它比常見的家燕略小,多分佈于印度、南海群島。大洲島上的燕子純屬金絲燕,上體羽毛黑或褐色,也有藍色光澤者;下體灰白,翼尖而長,喜歡群棲。

    每年天春,家燕含泥檐下築窩,大洲島上的金絲燕也開始了第一次吐唾,築窩後期,連血也吐了出來,真有“春蠶到死絲方盡”之自我犧牲精神。採燕窩常看到“巢前滴血成紅”的情形。母燕因操勞過度,有些竟至於巢而身亡,悲哉、壯哉!金絲燕第一次營巢為時約1個月左右,成巢快下蛋時,就被漁民採去,這便是第一期採窩。金絲燕無奈,只得另築新巢。在此時,營巢速度加快,僅用10天半月新巢有成,又被漁民採去。燕子只好另覓福地,第三次營巢築窩。第三期採摘的時間就放慢了,一般要待到母燕帶著乳燕離巢學飛之後。這是必要的,這樣既可保護金絲燕之後代,又可擴大明年之再生產。

    燕窩洞在島的東南側,崖高約300余米,洞口窄小,從陸路不能入內,採燕窩的漁民須駕船駛至洞口,然後潛入水洞,繼而攀登洞壁採窩。燕窩洞原來一塊巨岩,沿花崗岩節理裂成兩半,如同鬼斧神工將其劈開一樣,這條縫隙約40釐米寬,從水面直裂向崖峰。入洞2米多,洞穴漸寬,光線也漸暗。洞中怪石嶙峋,迂迴而曲折,海水從洞口及其他石縫涌進來,撞擊石壁,轟然作響,聲震如雷,飛沫四濺。有的石壁經年風化,已剝蝕塌落,堵塞洞中,無法探入。洞內也偶有一線窄長的光束從洞頂射入,照在兩旁縫壁上,借此微光也可窺見燕窩的所在。

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