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雞排魷魚羹 探訪台灣電影中的夜市美食
華夏經緯網   2013-12-05 14:13:17   
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  沒吃過夜市小吃,不算來過台灣。可要是沒有台灣電影,這些熱乎乎香噴噴的小吃,怕是要少一層滋味了。

  吃貨們愛說一句話:“唯有美食與愛不可辜負”。來到台灣,對於我們這些電影迷來說,這句話或許可以改成“唯有電影與美食不可辜負”。

  《艋舺》堥爾J讓趙又廷被追打了幾條巷子的魷魚羹、《春光乍泄》最後梁朝偉特地從香港到台北尋找到的張震父母開的夜市小吃攤、《一頁台北》媟t生情愫的郭採潔和姚淳耀吃的生煎包、甚至《雞排英雄》堬刈I荒誕喜感的超大號雞排……氤氳的都是濃濃的台灣味道。

  第一站:華西街夜市

  《艋舺》Vs魷魚羹、楊桃冰

  太子幫叫趙又廷去買魷魚羹,本來是想耍耍他,沒想到這個愣小子還挺有種,提著魷魚羹,被追了好幾條街巷也沒認慫,因而被正式認可成為幫會的一員。

  電影《艋舺》的拍攝地是在萬華區的華西街夜市,最引人注目的,莫過於夜市入口的大紅牌樓、懸吊式的大紅宮燈,據說有五十多年的歷史。在電影堙A這裡是廟口“太子幫”平時橫行霸道的地盤,海報背景上還能看到夜市路兩旁的店舖招牌。

  《艋舺》在台北首映票房擊敗《阿凡達》,也刷新了《海角七號》創造的記錄,最終票房超過2億五千萬新台幣(約合5300萬人民幣),成為2010年台灣電影本土票房冠軍,也成為帶動台灣電影市場復蘇的重要作品。

  《艋舺》的導演鈕承澤並非土生土長檯灣人,1949年,他的父親從北京來到台北,常常喜歡帶他到處去玩,尤其喜歡去艋舺逛夜市,“有一些台灣的或是閩南的美食,都是第一次在艋舺得以吃到,滷肉飯、楊桃冰,還有戲堶惜]出現過的魷魚羹。”

  為了找到這碗鈕承澤吃過、趙又廷卻沒有吃到的魷魚羹,我們幾乎把夜市踏了個遍,最後還是在一家老店媯o現這個“古早”的食物。一碗魷魚羹埵麻A彈的魷魚須、嫩滑的魷魚棒、爽脆的土豆絲……豐富又美味。

  成龍1993年的電影《重案組》也曾在華西街夜市取景呢,有興趣的話,不妨找找看。

  第二站:士林夜市 《雞排英雄》Vs雞排、牛排、烤香腸、蚵仔面線

  《金馬生快》攝製組抵達士林夜市的時候,已經是晚上10點半了,這裡依然遊人如織。士林夜市是台灣所有夜市中最出名、也開到最晚的夜市——據說到了淩晨1、2點,依然很熱鬧。

  票房過億(新台幣)的電影《雞排英雄》媯篝c的“八八八”夜市,就是以士林夜市為原型。除了令人捧腹的搞笑情節之外,最令人印象深刻的就是片中那些充滿台灣特色的美食,尤其是比人臉還要大上一圈的大雞排!

  我們排了10分鐘的隊,才買到這塊香脆酥嫩的大雞排,一塊雞排55台幣,折人名幣才十幾塊,絕對物美價廉。

  《雞排英雄》無疑是一部絕好的台灣宣傳片。夜市、珍珠奶茶、電音三太子、閩南語、布袋戲、還有臺到爆的臺客舞……濃郁的台灣市井風情撲面而來。《香港的七十二家房客》雖然在題材上和這部電影有些異曲同工,不過稍顯戲謔,不如“夜市英雄”來得認真直接。

  雖然《雞排英雄》故事上的養分不多,但畢竟是新聞局的城市行銷片,所有旅遊特色的亮點所在都已經滴水不漏地植入了,剩下的,除了票房,最重要的當然還是這之後慕名而來蜂擁而至的大陸客。

 

責任編輯:雷葳

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