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芷江綠殼雞蛋
2016-03-28 12:15:08    華夏經緯網

    芷江自古有“烏雞國”之稱,大洪山、新店坪、大樹坳、土橋、楊公廟、木葉溪、五郎溪等高山區域的10多個鄉鎮的烏雞產出的雞蛋蛋殼呈綠色,蛋黃是金黃色,綠殼雞蛋因此而得名,含有豐富的鐵、鋅等礦物質,具有祛風、療痛、增強記憶、補血強身之功效,素有蛋中綠寶石之稱。目前,全縣綠殼蛋雞飼養量達12萬羽,年產綠殼雞蛋600萬枚,遠銷俄羅斯、南韓等國家。芷江綠殼雞蛋已榮獲懷化市最暢銷優秀旅遊商品金獎、湖南省農博會金獎、湖南西部農博會金獎。現有綠殼雞蛋專業合作社1家。

 

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