當前所在位置:食品飲料 -
   投資指南              更多>>
   招商項目              更多>>
   工業園區              更多>>
各縣(市\區)簡介          更多>>
遂川板鴨
2010-06-04 16:08:39    華夏經緯網
    遂川板鴨產于本區遂川縣,生產歷史有100多年。素以"南安板鴨"而暢銷廣東、福建、上海、湖南和港澳市場,年出口量佔江西省板鴨總量的三分之一,備受國內外外市場歡迎。一九八五年在江西省舉行的板鴨產品評比中,被評為優質產品。

    遂川板鴨一般在秋末至春節前製作,加工技術要求較高。其產品外型美觀、皮色潔白,皮薄肉嫩、尾油豐富,骨脆味香,風味獨特,為臘味中之上品。近年來,該縣經過鴨種雜交、孵化雛鴨、飼養成鴨,板鴨生產發展已較快,年產量突破100萬羽,在國內外市場供不應求。

主辦單位:吉安市人民政府台灣事務辦公室
華夏經緯網路資訊中心版權所有