2014年12月12日
 
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魯山攬鍋菜
2015-01-30 12:41:22    華夏經緯網

    魯山攬鍋菜係河南省地方名吃之一。據傳,起源於明朝洪武年間,後經楊氏幾代人的潛心研究,結合當地人酷愛鹹鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成。主料為精細豬肉、上乘粉條、油燜豆腐,配料為蕨菜、時令蔬菜等,再加上數十種中草藥配製的特等香料,使該菜鮮香軟嫩、鹹辣適口,色形兼備,是享譽省內外的美味快餐。魯山攬鍋菜被河南省烹飪協會授予“獨特風味攬鍋菜”名店名吃稱號。

摘自平頂山旅遊網 吃在鷹城
http://www.pdsta.com/newslist.asp?classid=267

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