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挖掘地方特產 推廣地方文化——記“三晉英才”市級青年優秀人才張龍龍
2020-03-16 12:50:13     華夏經緯網

  創新,是企業提升活力和市場競爭力,實現長久發展的不竭動力。位於平定縣的山西冠霖農業科技股份有限公司立足當地實際,以豐富的連翹資源為基礎,圍繞“挖掘地方特產、推廣地方文化”這一主題,繼承、挖掘連翹茶製作技藝,大力實施科技創新,開發、研製、推廣新產品,使冠山連翹茶煥發出新的生機和活力。做大做強連翹產業,使這一地方特色農產品享譽市場,這離不開以冠山連翹茶製作技藝傳承人張龍龍為代表的一批骨幹人才的努力和付出。

  張龍龍是平定縣張莊鎮新城村人,于2011年師承山西冠霖農業科技股份有限公司董事長張懷軍,多年來致力於冠山連翹茶傳統技藝的傳承和改進,目前擔任公司總經理兼山西博創北茶研究所技術總監。

  平定縣冠山一帶,漫山遍野生長著連翹,每年春天四五月間,山上金黃一片,山堥麭B是背著背簍的採茶人。“連翹是用途非常廣泛的中藥材,用連翹葉做茶古已有之,歷史上關於康熙皇帝、乾隆皇帝品茶、戒茶的故事在冠山一帶廣為流傳。跟隨師父張懷軍後,挖掘古茶技藝,製作連翹茶,進而發展連翹產業,帶動當地群眾增收就成為我和師父共同的奮鬥目標。” 張龍龍說。

  2011年3月,張龍龍和張懷軍對位於後溝村的冠山野生連翹進行建設性保護,並成立了冠山連翹茶研發基地,與中科院植物研究所合作,建成國內比較先進的茶葉生產線,研究連翹的藥理價值和連翹茶的藥食同源功效,將野生連翹開發成具有市場品牌的連翹茶產業。

  為此,張龍龍走訪村民,尋訪、挖掘當年連翹茶的手工製作技藝,同時,在冠霖公司成立研發部,反復摸索試驗,與張懷軍共同研發了“一種連翹紅茶的製備方法”“一種連翹綠茶的製備方法”“一種連翹青茶的製備方法”3項發明專利和“一種半自動壓餅機機構”的實用新型專利,均獲得授權。2012年,經過北京中安有機認證中心嚴格的土壤、空氣、環境的鑒定檢測以及對產品的嚴格檢驗,連翹茶獲得了“有機產品認證證書”。2012年5月,冠霖公司申請註冊了“延年翹”品牌,冠山連翹茶正式投放市場,引起了本地特產市場的關注,受到了消費者的好評。當年10月,連翹茶發明專利獲中國國際專利交易會金獎。2015年,冠山連翹茶發明專利榮獲第二十一屆全國發明展覽會金獎,2017年冠山連翹茶製作技藝成功入選“山西省非物質文化遺產”名錄。

  科技的帶動,專利產品的研發,使企業煥發了前所未有的生機和活力,這給了張龍龍很大信心。2016年,張龍龍在連翹紅茶製作方法的基礎上,研發了連翹小青柑茶。連翹小青柑茶從連翹茶發明專利技術入手,在產品的色、香、味、形上下功夫,將南方的小青柑引入到連翹茶的製作中,使得連翹茶在功效、口感、外觀上得到改進,在豐富連翹茶種類的同時,進一步提升了連翹茶的品質。2017年,張龍龍探索創新,將連翹茶葉、薄荷葉等具有保健作用的葉子做成茶餅,加工裝飾成挂件,既可作為飾品,又可用於提神醒腦,保健養生。在反復試驗後,挂件終於製作完成並同時申請發明專利,目前發明專利已進入實審階段。2019年,在我市組織舉辦的市青年優秀人才評選活動中,張龍龍以在產業轉型和科技創新領域的貢獻,被評為市青年優秀人才。

  隨著不同種類連翹茶的研發和投放,公司的知名度不斷提升,冠山連翹茶成為冠山鎮乃至平定縣農業產業結構調整、經濟轉型發展的新亮點,冠霖農業科技股份有限公司成為引領新型農業發展的代名詞。儘管如此,張龍龍沒有放鬆對自己的要求,他一邊跟隨張懷軍深入基層,指導講授連翹茶的製作技術,培訓後備技術人員,一邊加緊與山西大學合作,著手打造北茶文化園項目,著力研發以連翹、黑棗、桑葉為原料的北方健康飲品。

  按照張龍龍的計劃,北茶文化園是一個集茶樹種植、茶葉採摘、茶葉加工、茶藝表演、觀光體驗、攝影采風等內容于一體的現代農業園區,不僅面向市場推出健康、綠色的北方茶系列,還將和冠山風景區相得益彰、相互補充,為大眾營造一處旅遊、休閒並獨具特色的文化樂園。“項目建成後,將形成新的產業鏈,有效帶動農戶增收,帶動當地農民致富。”張龍龍說。 (薄紅貞)

來源:陽泉日報    轉自:陽泉新聞網

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