菖河蜂蜜歷史悠久，遠近聞名，據民國《姚安縣誌》記載：“諸蜜之中，以東界適中菖河菖蒲塘村之蜜為上，割出過濾之後，形成塊狀，不用器皿盛裝，可運行百里，實係姚安一大特產。該蜜色、香、味俱全、品質獨特，不僅食用質純味美，入藥則療效更佳。”被譽為“天下奇品”、“蜜中之王”、“民間珍品”。明清時曾作貢品供奉朝廷。數百年來，深受人們的喜愛，在省內外享有盛名，近年來遠銷國內外。
菖河蜂蜜的形成與適中鄉菖河地區得天獨厚的地理、氣候、自然生態環境密不可分，該地區屬高寒冷涼氣候，森林茂盛，綠草如茵，百花齊放，礦物質豐富，山泉清涼甘甜，空氣清新怡人。菖河彝族先民飼養蜜蜂已經有上千年曆史，在民間流傳了數百年。菖河蜂蜜天然純真，口感好，營養價值高，含有對人體有益的多種微量元素、還原糖、生理活性物質等，許多理化指標優於一般蜂蜜。其具有清熱解毒的、補脾健胃、潤肺止咳之功效，對咳嗽、氣管炎、腸胃疾病、神經衰弱、病後體虛、腸燥便秘、胃部疼痛等疾病有一定的輔助療效，兼有美容保健之功效。長期食用能調節人體的營養均衡、促進人體新陳代謝，為本世紀天然產物、青春和健康的源泉，是國內外獨有的綠色保健佳品。（姚安縣臺辦）
