---刺胸蛙，屬蛙類，棲于岩澗水穴中。喜吸附在岩壁上，白天匿于洞中，晚上出來覓食。體大肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右。肉質細嫩，鮮美如雞，含脂肪少，糖份低，性涼，營養豐富，易於消化。是廬山的“三石“之一。