海南粉

海南粉

10/28/2004/15:31

華夏經緯網

　海南粉其白如雪，其細如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“腌粉”，其上加入炸花生米，炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，余味無窮，吃完後再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。