東山嶺烙餅

東山嶺烙餅

10/28/2004/15:34

華夏經緯網

　東山烙餅又名“奇味千層餅”，由東山嶺餐廳幾位姑娘借助北方烙餅的製作方法，雜取南方白案的種種技藝，優化組合演變發展而成，此餅外酥內糯而不膩，千層疊脆而不碎，令人吃時特別開胃，吃後滿齒留香，南北客人皆為稱道。