雞屎藤是一種野生植物，其葉揉爛後有一種似雞屎藤的特殊味道，故名。據中藥記載，雞屎藤有養血、補氣的功用，民間叫土參。

    雞屎藤粑仔的做法：將新鮮洗乾淨的雞屎葉與已泡好的新鮮大米一起碾成粉末。吃時將米粉加水拌均揉勻，掐成小指狀般大小，候水燒開後下鍋，再加椰絲、生薑、紅糖，稍滾片刻就可起鍋。其味道爽滑糯甜，別具風味!

    雞屎藤粑仔是瓊海一帶七月初一家家戶戶的節日食品。平時，也是產後婦女，術後患者，體虛病人的民間補品。